蔓越莓是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看蔓越莓有什么功效與作用。

　　蔓越莓的作用與功效

　　預(yù)防泌尿感染

　　蔓越莓能夠酸化尿液，能夠防止細(xì)菌在泌尿道中生長(zhǎng)，也能阻止病菌依附在體內(nèi)細(xì)胞的作用機(jī)制，避免細(xì)菌依附在尿道管壁上造成泌尿感染。每天喝大約350cc以上的蔓越莓果汁，或者適量吃一些蔓越莓食品，能夠使細(xì)菌隨尿液被排除體外，有效預(yù)防泌尿感人和膀胱炎。

　　減少心血管老化病變

　　經(jīng)常吃高脂肪，高膽固醇，高熱量食物的人，心血管很容易提早老化，產(chǎn)生高血液，心臟病，血管栓塞等疾病，因此日常飲食中應(yīng)該少吃“三高”食物，平時(shí)要多攝取含有單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物;蔓越莓中不但含有大量這兩種物質(zhì)，還有濃縮單寧酸能起到抗氧化功能，無(wú)論是葷食人群還是素食人群都可以利用蔓越莓來(lái)保護(hù)心血管健康。

　　避免老年癡呆癥

　　蔓越莓中含有大量的生物黃酮，這是一種能強(qiáng)力抵抗自由基的物質(zhì)，現(xiàn)在的環(huán)境中我們經(jīng)常會(huì)遇到自由基的傷害，想靠自然方式來(lái)抵抗衰老很困難，經(jīng)常吃些蔓越莓食品對(duì)于抗衰老，避免老年癡呆癥是很有好處的。

　　維持肌膚年輕

　　蔓越莓中的維生素C，類黃酮等抗氧化物質(zhì)豐富，還含有豐富的果膠，一方面它能給肌膚補(bǔ)充所需的大量營(yíng)養(yǎng)元素，另一方面還能抵抗自由基造成肌膚老化。并且還能幫助排除體內(nèi)的毒素和脂肪，改善便秘現(xiàn)象，起到美容養(yǎng)顏的功效。

　　降低胃潰瘍胃癌發(fā)生率

　　胃潰瘍的發(fā)生多與幽門(mén)螺旋桿菌有關(guān)，這種細(xì)菌長(zhǎng)期依附在胃黏膜上就會(huì)對(duì)胃部造成傷害，經(jīng)常食用蔓越莓，能夠有效抑制細(xì)菌依附，而且能起到類似于抗生素的保護(hù)作用，對(duì)身體也不會(huì)產(chǎn)生抗藥性，能夠有效降低胃潰瘍胃癌發(fā)生的幾率。

　　蔓越莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蔓越莓中的花青素具有特殊的抗氧化能力和清除自由基的功效，能夠維持細(xì)胞的健康活力，防止細(xì)胞受到破壞;

　　蔓越莓中的維生素c含量豐富，食用蔓越莓食品能夠快速提高人體血液中維生素C的濃度。

　　蔓越莓中的濃縮單寧酸除了具有防止泌尿感染的功能，還能有效抑制幽門(mén)螺旋桿菌在腸胃中依附。

　　蔓越莓中的生物黃酮含量豐富，能夠有效對(duì)抗自由基，對(duì)預(yù)防心血管老化病變，癌癥的發(fā)生，老年癡呆癥，皮膚老化問(wèn)題具有很好的效果。

　　蔓越莓食用禁忌人群

　　1.長(zhǎng)時(shí)間身體虛弱的人群不宜吃蔓越莓。

　　2.氣郁體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，淤血體質(zhì)人群不宜吃蔓越莓。

　　3.脾胃久虛人群要少吃蔓越莓。

　　蔓越莓食用注意事項(xiàng)

　　1.新鮮的蔓越莓除了酸味之外，并不含任何甜味，但蔓越莓在加工成如蔓越莓干、蔓越莓果汁的過(guò)程中，為了增加口感，通常會(huì)加入大量的糖分或是其他香料，反而對(duì)身體健康不利，因此在選擇蔓越莓產(chǎn)品時(shí)，最好選擇無(wú)人工添加物的天然食品。

　　2.食用蔓越莓具有預(yù)防尿道感染和膀胱炎的作用，在保健上效果很不錯(cuò)，但如果想要達(dá)到預(yù)防效果，除了吃蔓越莓干之外，還多喝水，才能將體內(nèi)的有害成分清除干凈。