處暑是什么時候?qū)儆谀曛袉?/h1>
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早在中國古代，祖先們就注意到了一年的變化，為了便于農(nóng)業(yè)，就把一年分作，四季二十四節(jié)氣。而處暑就是二十四節(jié)氣的其中之一。那么可能會問處暑屬于年中嗎?處暑是什么時候?想知道的話就快往下文看看，小編為你解惑。
處暑在一年四季中的夏季臨近秋季之間，所以處暑應(yīng)當(dāng)屬年中。
處暑，“處”是躲避之意，二十四節(jié)氣之一。處暑節(jié)氣在每年八月二十三日左右。此時太陽到達(dá)黃經(jīng)150°。意思是炎熱的夏天即將過去了，這時冷空氣南下次數(shù)增多，氣溫下降逐漸明顯。中國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。
古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思。
處暑的到來，意味著我國許多地區(qū)將陸續(xù)開始了夏季向秋季的轉(zhuǎn)換。忍受了多日酷暑煎熬的人們，期盼著秋天的到來。許多地區(qū)，特別是南方地區(qū)，秋天總是讓人感到姍姍來遲，還會經(jīng)常有遭受“秋老虎”困擾。
處暑前后正是秋種大忙季節(jié)，對于一些地區(qū)特別是雨水少的北方地區(qū)來說，農(nóng)諺有“處暑種蕎，白露看苗”，“處暑羅卜白露菜”等說法，因此處暑時降雨，非常寶貴。有 “處暑處暑處處要水”、“處暑雨、粒粒皆是米”、“處暑下雨，五谷生芽”等說法。但對于雨水比較多的南方則反之，如“處暑下雨多災(zāi)害”、“處暑若逢天下雨，縱然結(jié)實也難留”等諺語。
8月底到9月初的處暑節(jié)氣，單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因，首先應(yīng)是太陽的直射點繼續(xù)南移，太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。所以，簡單來說，處暑就是暑去涼來的意思。
一、秋梨
被譽為“百果之宗”。用秋梨和一些中藥制成的秋梨膏具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜養(yǎng)神、降低血壓、消炎去痛的作用。
推薦吃法：秋梨膏，梨香芬芳、甜潤可口、潤肺化痰。也可以把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌后食用。或是把秋梨洗凈后掏心加入冰糖蒸煮食用，甘甜可口。
二、百合
味甘、微苦、性微寒。入心、肺二經(jīng)，為清補之品，有養(yǎng)陰潤肺、養(yǎng)心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。
推薦吃法：糯米100克、百合30克、甜杏仁20克，洗凈后同煮，即為糯米百合杏仁粥;或是用百合和青菜同炒，百合和青菜的清香能增進食欲。
三、蓮子
有補腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。
推薦吃法：最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來吃，也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃，或是和紅棗一起煮湯喝。
四、銀耳
可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。
推薦吃法：先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調(diào)味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。
五、蘋果
能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節(jié)食用。
推薦吃法：可以將蘋果切片后烤了吃，干干的蘋果片，吃起來別有風(fēng)味;也可以將蘋果和山藥去皮后均勻地切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。
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