中秋節(jié)適合吃什么水果對(duì)身體好(2)
8、柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因?yàn)?ldquo;柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。由于柚子外形渾圓,象征團(tuán)圓之意,而且柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,因而被人們認(rèn)為有吉祥的含義。吃了甜月餅,再吃點(diǎn)甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。
柚子俗稱“天然水果罐頭”,柚子的營養(yǎng)價(jià)值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
挑選柚子,注意四個(gè)原則:柚子買大不買小,柚子買重不買輕。柚子買尖不買圓,柚子買黃不買青。柚子多呈上尖下窄的梨形形狀,要注意選擇長得比較勻稱的,上面的尖不要太長了,如果太長,說明里面的果肉不多,因?yàn)榧獠績?nèi)都是無肉的。觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀,底部是平面,扁圓形的勁短的柚子是比較好的。柚子表皮的著色比較均勻的,發(fā)青發(fā)綠的肯定是還沒有完全成熟的,如果不是著急要吃,可以買來以后放置一段時(shí)間再食用;假如是買來就吃的,應(yīng)該選擇外皮發(fā)黃的,這樣的基本是成熟的。
9、哈密瓜
中秋,哈密瓜也很適合一家人齊分享,甜甜的哈密瓜,吃起來更美味,讓中秋甜上加甜。
哈蜜瓜也是一種營養(yǎng)極為豐富的水果,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態(tài)各異,風(fēng)味獨(dú)特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽(yù)國內(nèi)外。
挑選哈密瓜時(shí),首先用鼻子聞一聞,一般有香味的,成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,這種瓜可以放些時(shí)候再吃。另外,挑選哈密瓜時(shí)可以用手摸一摸,如果瓜身堅(jiān)實(shí)微軟,這種瓜成熟度就比較適中。如果太硬則表示不太熟,太軟就是成熟過度。
10、菱角
中秋節(jié)吃菱角,據(jù)說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食,味甘、平、無毒,皮脆肉美,也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。
11、葡萄
每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季,紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎,黑頭發(fā)的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
中秋吃水果的注意事項(xiàng)
1、忌不清洗、不削皮;
2、忌用酒精消毒;
3、冠心病人忌多吃;
4、忌飯后立即吃;
5、未熟的水果忌入冰箱保存;
6、吃水果后忌不漱口;
7、老年人忌多吃水果罐頭;
8、忌用果味維生素C代替水果。
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