8、柚子

　　柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因?yàn)?ldquo;柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。由于柚子外形渾圓，象征團(tuán)圓之意，而且柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，因而被人們認(rèn)為有吉祥的含義。吃了甜月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。

　　柚子俗稱“天然水果罐頭”，柚子的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。

　　挑選柚子，注意四個(gè)原則：柚子買大不買小，柚子買重不買輕。柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。柚子多呈上尖下窄的梨形形狀，要注意選擇長得比較勻稱的，上面的尖不要太長了，如果太長，說明里面的果肉不多，因?yàn)榧獠績?nèi)都是無肉的。觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀，底部是平面，扁圓形的勁短的柚子是比較好的。柚子表皮的著色比較均勻的，發(fā)青發(fā)綠的肯定是還沒有完全成熟的，如果不是著急要吃，可以買來以后放置一段時(shí)間再食用;假如是買來就吃的，應(yīng)該選擇外皮發(fā)黃的，這樣的基本是成熟的。

　　9、哈密瓜

　　中秋，哈密瓜也很適合一家人齊分享，甜甜的哈密瓜，吃起來更美味，讓中秋甜上加甜。

　　哈蜜瓜也是一種營養(yǎng)極為豐富的水果，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右。形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽(yù)國內(nèi)外。

　　挑選哈密瓜時(shí)，首先用鼻子聞一聞，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，這種瓜可以放些時(shí)候再吃。另外，挑選哈密瓜時(shí)可以用手摸一摸，如果瓜身堅(jiān)實(shí)微軟，這種瓜成熟度就比較適中。如果太硬則表示不太熟，太軟就是成熟過度。

　　10、菱角

　　中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食，味甘、平、無毒，皮脆肉美，也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。

　　11、葡萄

　　每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季，紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。

　　中秋吃水果的注意事項(xiàng)

　　1、忌不清洗、不削皮;

　　2、忌用酒精消毒;

　　3、冠心病人忌多吃;

　　4、忌飯后立即吃;

　　5、未熟的水果忌入冰箱保存;

　　6、吃水果后忌不漱口;

　　7、老年人忌多吃水果罐頭;

　　8、忌用果味維生素C代替水果。

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