微波爐和光波爐的區(qū)別
微波爐和光波爐的區(qū)別
從原理上看，光波爐是利用光波加熱，而微波爐則是利用微波加熱。光波是從外至內(nèi)加熱食物，微波是從內(nèi)至外加熱食物。下面由學習啦小編為你分享微波爐和光波爐的區(qū)別的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。
微波爐和光波爐有哪些區(qū)別
現(xiàn)如今，隨著科技不斷地更新進步，人們的生活條件也越來越好，各種家用電器也給我們帶來了不少的方便。微波爐是我們常用的廚房電器，而光波爐的出現(xiàn)，更是大大地補充了微波爐的不足，號稱微波爐的升級版。那么，光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些呢?下面，我們一起來了解一下吧!
光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些
光波爐的工作原理
利用光波和遠紅外線加熱食物，是電能---光能---食物和電能—紅外線 ---食物的兩種組合加熱方式。其中電能--光能的轉(zhuǎn)化速度快，溫度高，使食物表面快速產(chǎn)生烤制效果，并將熱量向食物內(nèi)轉(zhuǎn)播;同時遠紅外線對食物內(nèi)部產(chǎn)生加熱作用。使食物加熱速度快，熱效率高，同時，鎖住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。
微波爐的工作原理
利用微波激發(fā)食物中的分子高速運動，依靠分子運動產(chǎn)生的能量而使食物加熱，并最終使食物熟透。其特點是使食物內(nèi)外均勻加熱，能量利用率高，但缺點是食物烹飪過程中水分容易丟失，且不能象傳統(tǒng)的烹制，使食物有烤制的燒色和香味。
光波爐和微波爐的區(qū)別：適用范圍
相對于微波爐而言，光波爐的適用范圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱;堅果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌，一般都只能用于熟食加熱。
光波爐和微波爐的區(qū)別：熱量冷卻
一般的微波爐內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導致燙傷，石英石加熱時間又慢;光波爐內(nèi)部使用的是鹵素管，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快。
光波爐和微波爐的區(qū)別：外形特征
光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣，始于一個開放狀態(tài);而微波爐和消毒柜一樣，是將食物放到里面去加熱。相對來說，光波爐的使用安全度就要高一些。
以上就是光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些的相關(guān)介紹，希望可以給大家?guī)硪恍椭?。還有更多關(guān)于家電產(chǎn)品方面的信息，大家有興趣的話可以繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站。
光波爐的危害
1、光波食品會產(chǎn)生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它還產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品，這種副產(chǎn)品，是長期而永久性的殘存于人體內(nèi)。
2、食用光波食品會導致統(tǒng)計學上的胃和腸癌的發(fā)生率升高，同時會有身體各部分組織功能的降低，消化和排泄系統(tǒng)功能也會降低。
3、光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)，維生素及營養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物及破壞人體的自由基，以及許多不能為身體所分解的合成物。
4、長期攝取光波食物，由于其中營養(yǎng)已被破壞，食物成分化學物質(zhì)發(fā)生改變，淋巴系統(tǒng)將會發(fā)生問題，免疫系統(tǒng)隨之功能降低，從而抵抗力下降。
5、長期食用光波食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。
6、光波爐食物它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，光波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。
7、光波食品導致的體內(nèi)代謝不穩(wěn)定性，會導致消化系統(tǒng)失調(diào)。
8、光波食物，終將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩(wěn)定，且理解力降低。光波爐會直接導致食物的分子形成一種新的生命形式叫做輻射分解成分，這種東西在天然食物中并未發(fā)現(xiàn)。
9、使用光波加熱肉類會降低有效蛋白分子化合物的穩(wěn)定性，附帶效應產(chǎn)生附近空氣中的放射污染，在牛奶和谷類中產(chǎn)生致癌因子。
10、食用光波食品之后，白血球顯著增加，這說明了一些十分有害的東西已經(jīng)產(chǎn)生，比如中毒就會如此。另外吃了光波食品之后，膽固醇的濃度會升高。
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