胡蘿卜玉米排骨湯的4種不同做法
玉米有調(diào)中開(kāi)胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。平時(shí)生活中你會(huì)做胡蘿卜玉米排骨湯嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享胡蘿卜玉米排骨湯的4種不同做法。
胡蘿卜玉米排骨湯的做法【1】
材料
排骨300克、胡蘿卜300克、玉米2根、生姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙
做法
1、胡蘿卜削皮,洗凈切小塊。
2、玉米洗凈切小塊。
3、生姜洗凈拍松。
4、排骨洗凈后砍成塊,用開(kāi)水汆燙。
5、砂鍋內(nèi)加適量水,和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜,煮開(kāi)后改小火煲2小時(shí)。
6、最后加精鹽、味精即可。
胡蘿卜玉米排骨湯的做法【2】
材料
排骨300克、胡蘿卜300克、玉米2根、生姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙
做法
1、胡蘿卜削皮,洗凈切小塊。
2、玉米洗凈切小塊。
3、生姜洗凈拍松。
4、排骨洗凈后砍成塊,用開(kāi)水汆燙。
5、砂鍋內(nèi)加適量水,和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜,煮開(kāi)后改小火煲2小時(shí)。
6、最后加精鹽、味精即可。
胡蘿卜玉米排骨湯的做法【3】
材料
胡蘿卜,玉米,排骨,紅棗,黃芪,枸杞,姜,雞精,食用鹽,香麻油
做法
1、燒一壺水燙排骨,清洗干凈;
2、姜切片,黃芪,紅棗,枸杞和排骨一起倒入燉鍋;
3、胡蘿卜切菱角形,玉米切段,隨后放入鍋中;
4、時(shí)間自己安排,喜歡吃軟一點(diǎn)的延時(shí);
5、最后起鍋加入調(diào)味,滴香麻油(如果有黨參就好了)
胡蘿卜玉米排骨湯的做法【4】
材料
排骨500g,甜玉米一根,胡蘿卜一根,生姜適量,料酒1茶匙,排骨燉料一包,白醋幾滴,鹽適量
做法
1.排骨500g,甜玉米一根,胡蘿卜一根,生姜適量切片,料酒1茶匙,排骨燉料一包,白醋幾滴,鹽適量
2.玉米切塊備用;胡蘿卜同樣切成塊
3.放半鍋清水,放入洗凈的排骨,用大火燒開(kāi),此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫,這就是被煮出來(lái)的血水,關(guān)火,把排骨撈出洗凈
4.砂鍋放適量水燒開(kāi)(一次放夠,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入,用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火
5.這時(shí)加入幾滴白醋,不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中,還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了,否則排骨就該變味了
6.小火煮一小時(shí)后,再放入胡蘿卜,小火再煮1小時(shí),放鹽調(diào)味即可
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