玉米胡蘿卜排骨湯的4種可口做法
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但卻不可長(zhǎng)期偏食玉米。長(zhǎng)期單吃玉米的人，會(huì)發(fā)生維生素 P P缺乏癥，出現(xiàn)皮膚粗糙、角化過(guò)度等表現(xiàn)。你了解玉米胡蘿卜排骨湯的不同做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦玉米胡蘿卜排骨湯的4種可口做法。
玉米胡蘿卜排骨湯的做法【1】
材料
主料：大排一斤(大潤(rùn)發(fā)買(mǎi)的，18/一斤)胡蘿卜一小根(9毛，比較小，菜場(chǎng)買(mǎi)的)甜玉米一大根(3元/斤)
輔料：姜(多點(diǎn)去腥)，蔥(買(mǎi)玉米送的，洗凈打結(jié))
做法
1、洗排骨，4次吧
2、入鍋，加水，我用的電磁爐，直接按蒸煮鍵燒開(kāi)
3、倒掉這鍋水，然后沖洗一遍肉
4、上鍋，看你要喝多少湯就加多少水，加足了，加姜，加蔥
5、蒸煮鍵燒開(kāi)，火力還可以大點(diǎn)240度可以，轉(zhuǎn)130度(小火)燉30分鐘
6、玉米和胡蘿卜都切成圓柱形片狀，如圖
7、30分鐘后把蔥和姜撈出，加入玉米和胡蘿卜，加一點(diǎn)醋，我加了大半勺吧
8、240度旺火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)130度小火，燉20分鐘
9、加味精，鹽，雞精，據(jù)說(shuō)不能加雞精，影響口味，我還是加了，習(xí)慣
10、嘗嘗味道，就可以出鍋拉
玉米胡蘿卜排骨湯的做法【2】
材料
小排骨，蔥段，姜片，玉米，紅蘿卜，鹽。
做法
小排骨汆水去腥，加蔥段，姜片和清水，大火燒開(kāi)，改中火燉。 20分鐘后再加入玉米和紅蘿卜，小火再燉30分鐘。加鹽繼續(xù)燉20-30分鐘， 排骨湯就好了。
玉米胡蘿卜排骨湯的做法【3】
材料
排骨300克、胡蘿卜300克、玉米2根、生姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙
做法
1、胡蘿卜削皮，洗凈切小塊。
2、玉米洗凈切小塊。
3、生姜洗凈拍松。
4、排骨洗凈后砍成塊，用開(kāi)水汆燙。
5、砂鍋內(nèi)加適量水，和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開(kāi)后改小火煲2小時(shí)。
6、最后加精鹽、味精即可。
玉米胡蘿卜排骨湯的做法【4】
材料
毛豆200克，甜玉米1個(gè)剝?nèi)?，胡蘿卜6cm長(zhǎng)1段，豬脊骨3塊，鹽，姜片，黃酒
做法
1、把豬脊骨洗凈氽水，倒出沖凈瀝水放鍋內(nèi)兩面煎一下;
2、再放入砂鍋內(nèi)，加適量水、姜片、黃酒煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)左右;
3、再入毛豆、甜玉米、胡蘿卜煮熟，放鹽調(diào)味即可。
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