鯽魚木瓜湯的可口做法有哪些
鯽魚木瓜湯的可口做法有哪些
木瓜、杏仁、鯽魚都是美容佳品，這道鯽魚木瓜湯味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，值得賢妻良母?jìng)兣紶柨畲幌伦约骸ｖa魚木瓜湯有哪些好吃的做法呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦鯽魚木瓜湯的可口做法。
鯽魚木瓜湯的做法【1】
木瓜：1個(gè)(300克左右)紅棗：6粒豬展肉：150克生魚：1條(600克左右)花生仁：一把(約50克)姜：3片水：8碗(3-4人份)
做法
1. 木瓜削皮剖開，去籽，切塊;
2. 豬展肉洗凈切大塊;紅棗洗凈拍扁去核;花生洗凈，稍浸泡15分鐘;
3. 洗凈宰好的生魚，起油鍋，下生魚和姜片小火煎至兩面微黃;
4. 煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
清潤(rùn)鮮美，具有潤(rùn)燥，健脾補(bǔ)腎，催乳補(bǔ)血之效。魚湯中還含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對(duì)兒童哮喘病最為有效。
鯽魚木瓜湯的做法【2】
材料
鯇魚尾，木瓜，胡蘿卜，瘦肉
做法
1.胡蘿卜去皮切塊，木瓜去皮切塊
2.生姜去皮切片，鯇魚尾洗凈煎至兩面金黃，瘦肉淖血水
3.煎好的鯇魚尾一次性加足水燒開
4.水燒開后繼續(xù)大火煮至奶白色，差不多煮好了再下胡蘿卜和木瓜，最后調(diào)入鹽
鯽魚木瓜湯的做法【3】
材料
鯽魚1條，木瓜半個(gè)，姜4片，鹽，小蔥
做法
1.鯽魚去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾吸去水分，將木瓜去籽去皮，改刀切成大塊，姜去皮切片
2.煎鍋中放入油，待油7成熱時(shí)，將鯽魚放入，正反面煎至微黃
3.另起一鍋，鍋中放入開水，放入煎好的魚，放入一棵挽結(jié)的小蔥(我是為了讓小蔥去魚腥)，再次大火燒開，湯的顏色變成乳白色時(shí)
4.放入姜片和木瓜，轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子煲40分鐘，加鹽調(diào)味即可，喝時(shí)切小蔥花，放碗里面點(diǎn)綴一下
鯽魚木瓜湯的做法【4】
材料
鯽魚1條，木瓜1個(gè)，姜1小塊，八角1個(gè)，油鹽適量
做法
1、鯽魚宰殺、洗凈;木瓜去皮去籽，洗凈切成塊狀;姜切片備用。
2、鍋里放油，把鯽魚煎成兩面黃，放入湯煲里，倒入適量開水，放入姜、八角。
3、大火燒開后加入木瓜，再用小火煮半小時(shí)。
4、最后加鹽調(diào)味即可。
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