鯽魚木瓜湯的可口做法有哪些
鯽魚木瓜湯的可口做法有哪些
木瓜、杏仁、鯽魚都是美容佳品,這道鯽魚木瓜湯味道鮮美、營養(yǎng)豐富,值得賢妻良母們偶爾款待一下自己。鯽魚木瓜湯有哪些好吃的做法呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦鯽魚木瓜湯的可口做法。
鯽魚木瓜湯的做法【1】
木瓜:1個(300克左右)紅棗:6粒豬展肉:150克生魚:1條(600克左右)花生仁:一把(約50克)姜:3片水:8碗(3-4人份)
做法
1. 木瓜削皮剖開,去籽,切塊;
2. 豬展肉洗凈切大塊;紅棗洗凈拍扁去核;花生洗凈,稍浸泡15分鐘;
3. 洗凈宰好的生魚,起油鍋,下生魚和姜片小火煎至兩面微黃;
4. 煮沸清水,放入煎好的生魚和其他材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可食用。
功效:
清潤鮮美,具有潤燥,健脾補腎,催乳補血之效。魚湯中還含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎癥,預(yù)防哮喘發(fā)作,對兒童哮喘病最為有效。
鯽魚木瓜湯的做法【2】
材料
鯇魚尾,木瓜,胡蘿卜,瘦肉
做法
1.胡蘿卜去皮切塊,木瓜去皮切塊
2.生姜去皮切片,鯇魚尾洗凈煎至兩面金黃,瘦肉淖血水
3.煎好的鯇魚尾一次性加足水燒開
4.水燒開后繼續(xù)大火煮至奶白色,差不多煮好了再下胡蘿卜和木瓜,最后調(diào)入鹽
鯽魚木瓜湯的做法【3】
材料
鯽魚1條,木瓜半個,姜4片,鹽,小蔥
做法
1.鯽魚去鱗,去除內(nèi)臟,清洗干凈后,用廚房紙巾吸去水分,將木瓜去籽去皮,改刀切成大塊,姜去皮切片
2.煎鍋中放入油,待油7成熱時,將鯽魚放入,正反面煎至微黃
3.另起一鍋,鍋中放入開水,放入煎好的魚,放入一棵挽結(jié)的小蔥(我是為了讓小蔥去魚腥),再次大火燒開,湯的顏色變成乳白色時
4.放入姜片和木瓜,轉(zhuǎn)中小火,蓋上蓋子煲40分鐘,加鹽調(diào)味即可,喝時切小蔥花,放碗里面點綴一下
鯽魚木瓜湯的做法【4】
材料
鯽魚1條,木瓜1個,姜1小塊,八角1個,油鹽適量
做法
1、鯽魚宰殺、洗凈;木瓜去皮去籽,洗凈切成塊狀;姜切片備用。
2、鍋里放油,把鯽魚煎成兩面黃,放入湯煲里,倒入適量開水,放入姜、八角。
3、大火燒開后加入木瓜,再用小火煮半小時。
4、最后加鹽調(diào)味即可。
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