花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能。你想自己動手做花生排骨湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的花生排骨湯做法。

　　花生排骨湯的做法【1】

　　材料

　　豬筒骨，花生豆，淮山，甜玉米，胡蘿卜。

　　做法

　　先將筒骨焯水，然后將筒骨燉2小時，把花生豆、淮山、甜玉米、胡蘿卜放入，再熬50分鐘即可。

　　花生排骨湯的做法【2】

　　材料

　　七孔蓮藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜兩大片。

　　做法

　　1、將蓮藕洗干凈，切塊備用。

　　2、花生洗凈，用燒開的水燙兩分鐘撈出來備用;

　　3、豬骨飛水;

　　4、除枸杞外所有材料一起下沙鍋，加水大火煮沸后小火慢煲一個半小時;

　　5、蓮藕和花生變粉煮熟以后，放入洗凈的枸杞，放鹽調(diào)味即可。

　　花生排骨湯的做法【3】

　　材料

　　雞腳6只、豬脊骨400克、陳皮1小塊、姜3片、冰糖1

　　小塊黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陳皮。

　　做法

　　1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陳皮洗凈，用水浸泡一小時。

　　2. 雞腳洗凈，去掉趾甲。豬脊骨洗凈和雞腳-起汆水撈起用清水沖洗干凈。

　　3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。

　　花生排骨湯的做法【4】

　　材料

　　排骨300克，花生肉80克，腐乳3片，柱候醬1小匙，冰糖1片，雞粉適量，生粉適量，砂糖適量，料酒適量

　　做法

　　1.花生肉洗衣凈浸泡五小時以上。

　　2.排骨剁成小塊，用少許雞粉、生粉、砂糖、料酒腌15分鐘。

　　3.開鍋把花生肉煲淋。

　　4.放入排骨燜至熟。

　　5.加入腐乳、柱候醬、冰糖，加蓋燜至所有材料軟淋入味即可。

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