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高壓鍋排骨湯的不同做法

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高壓鍋排骨湯的不同做法

  排骨湯提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。你了解排骨湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的排骨湯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下高壓鍋排骨湯的不同做法。

  高壓鍋排骨湯的不同做法1

  材料

  主料:百合 50克、飛水后的排骨 200克、泡發(fā)好的木耳和黃花菜 各50克、荷蘭豆 50克

  調(diào)料:姜絲 10克、鹽 3克、白胡椒 2克

  做法

  1、排骨和木耳、黃花菜、姜絲,加入清水,旺火煮開,轉(zhuǎn)文火煲30分鐘;

  2、加入百合、荷蘭豆旺火繼續(xù)煲15分鐘;

  3、最后加鹽、白胡椒調(diào)味。

  高壓鍋排骨湯的不同做法2

  材料

  主料:豬排骨(大排)400克,

  輔料:胡蘿卜50克,杜仲10克,黃芪10克,枸杞子10克,當(dāng)歸3克,黑棗(無核)15克,調(diào)料:大蔥8克,姜5克,黃酒15克,鹽3克,雞精2克

  做法

  1. 將排骨洗凈斬成寸段,焯水撈出瀝干;

  2. 胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊;

  3. 杜仲、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、黑棗洗凈待用;

  4. 蔥姜分別洗凈切段、片備用;

  5. 鍋內(nèi)倒入適量清湯,放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、黑棗、蔥段、姜片、黃酒,大火燒開;

  6. 改小火慢煲2小時,放入胡蘿卜煲30分鐘,加鹽、雞精即可。

  高壓鍋排骨湯的不同做法3

  材料

  西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果1

高壓鍋排骨湯的不同做法

  排骨湯提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。你了解排骨湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的排骨湯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下高壓鍋排骨湯的不同做法。

  高壓鍋排骨湯的不同做法1

  材料

  主料:百合 50克、飛水后的排骨 200克、泡發(fā)好的木耳和黃花菜 各50克、荷蘭豆 50克

  調(diào)料:姜絲 10克、鹽 3克、白胡椒 2克

  做法

  1、排骨和木耳、黃花菜、姜絲,加入清水,旺火煮開,轉(zhuǎn)文火煲30分鐘;

  2、加入百合、荷蘭豆旺火繼續(xù)煲15分鐘;

  3、最后加鹽、白胡椒調(diào)味。

  高壓鍋排骨湯的不同做法2

  材料

  主料:豬排骨(大排)400克,

  輔料:胡蘿卜50克,杜仲10克,黃芪10克,枸杞子10克,當(dāng)歸3克,黑棗(無核)15克,調(diào)料:大蔥8克,姜5克,黃酒15克,鹽3克,雞精2克

  做法

  1. 將排骨洗凈斬成寸段,焯水撈出瀝干;

  2. 胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊;

  3. 杜仲、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、黑棗洗凈待用;

  4. 蔥姜分別洗凈切段、片備用;

  5. 鍋內(nèi)倒入適量清湯,放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、黑棗、蔥段、姜片、黃酒,大火燒開;

  6. 改小火慢煲2小時,放入胡蘿卜煲30分鐘,加鹽、雞精即可。

  高壓鍋排骨湯的不同做法3

  材料

  西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果1\2個、姜3片

  做法

  1 將西洋菜泡水、洗凈。

  2 將排骨洗凈后切塊,用水氽燙后撈起備用。

  3 將排骨放入鍋中,煮至水開后,再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果,以中火煮約1個小時,最后加入鹽調(diào)味即可。

  特點(diǎn):提神醒腦,增強(qiáng)活力

  功能:清熱、潤肺、養(yǎng)神、養(yǎng)顏美容

  高壓鍋排骨湯的不同做法4

  材料

  上排骨、無花果、鹽、味精

  做法

  1、上排骨切段,煮開,撈起。

  2、排骨放清水鍋里,大火燒開。

  3、放進(jìn)無花果,用文火燉。

  4、半小時左右,放鹽、味精,起鍋,上桌。

  小訣竅

  注:煲湯,半小時,確實(shí)欠火候。一般說來煲湯至少得2個半小時起,排骨要爛得幾乎脫骨。但是我感覺半小時,比較適合上班族,而且發(fā)現(xiàn)半小時的湯,排骨更好吃,湯味更清甜。

  高壓鍋排骨湯的不同做法5

  材料

  杏鮑魚菇 1根

  黑木耳 一些

  排骨 4量

  鹽 少許

  做法

  1、黑木耳清水泡發(fā)2小時。

  2、杏鮑菇清洗干凈,手撕,越細(xì)越好。

  3、排骨清水煮開,去沫。

  4、將黑木耳和手撕菇一起放進(jìn)排骨湯,用電子瓦鐺煲3小時。

  5、吃的時候撒上少許食鹽即可。

個、姜3片

  做法

  1 將西洋菜泡水、洗凈。

  2 將排骨洗凈后切塊,用水氽燙后撈起備用。

  3 將排骨放入鍋中,煮至水開后,再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果,以中火煮約1個小時,最后加入鹽調(diào)味即可。

  特點(diǎn):提神醒腦,增強(qiáng)活力

  功能:清熱、潤肺、養(yǎng)神、養(yǎng)顏美容

  高壓鍋排骨湯的不同做法4

  材料

  上排骨、無花果、鹽、味精

  做法

  1、上排骨切段,煮開,撈起。

  2、排骨放清水鍋里,大火燒開。

  3、放進(jìn)無花果,用文火燉。

  4、半小時左右,放鹽、味精,起鍋,上桌。

  小訣竅

  注:煲湯,半小時,確實(shí)欠火候。一般說來煲湯至少得2個半小時起,排骨要爛得幾乎脫骨。但是我感覺半小時,比較適合上班族,而且發(fā)現(xiàn)半小時的湯,排骨更好吃,湯味更清甜。

  高壓鍋排骨湯的不同做法5

  材料

  杏鮑魚菇 1根

  黑木耳 一些

  排骨 4量

  鹽 少許

  做法

  1、黑木耳清水泡發(fā)2小時。

  2、杏鮑菇清洗干凈,手撕,越細(xì)越好。

  3、排骨清水煮開,去沫。

  4、將黑木耳和手撕菇一起放進(jìn)排骨湯,用電子瓦鐺煲3小時。

  5、吃的時候撒上少許食鹽即可。

 
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