柚子茶的不同做法
柚子茶中的類黃酮，可以改善毛細(xì)血管的功能，增加冠狀動(dòng)脈的血流量、降低血脂及膽固醇，適合心血管疾病患者及肥胖者食用。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下柚子茶的不同做法。
柚子茶的不同做法1
材料
柚子，冰糖，蜂蜜
做法
1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反復(fù)揉洗，把柚子皮刮下來(lái)，里面的白色物質(zhì)很苦，不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來(lái)，可以用料理機(jī)攪碎，也可以用手?jǐn)D碎弄散，這樣做出來(lái)會(huì)有果肉的口感。
3.柚子皮切小細(xì)絲，越細(xì)越好。把柚子肉和柚子皮細(xì)絲放到無(wú)油的煮鍋里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時(shí)左右。直到粘稠。
4.煮好晾涼，五六十度時(shí)把蜂蜜加入拌勻，涼后裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時(shí)候用溫水沖著喝就可以。味道清香，并沒(méi)有那么苦。
柚子茶的不同做法2
材料
柚子，冰糖，蜂蜜，鹽
做法
1、柚子一個(gè)，用鹽把皮洗干凈。
2、用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮，黃色的削下來(lái)。越薄越好，切成絲，越細(xì)越好，用鹽腌制一小時(shí)。淡鹽水將腌制好的柚子皮熟十分鐘，撈起來(lái)。
3、冰糖和撈起來(lái)的柚子皮絲加上(柚子肉，要撕碎)大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火一小時(shí)煮干，后期要不停的攪拌，怕煮糊了。
4、涼到不燙手，柚子肉和柚子皮絲成金黃發(fā)亮的樣子，倒入蜂蜜，密封冷藏一周就OK!
柚子茶的不同做法3
材料
柚子一個(gè)，冰糖300G
做法
1、柚子用水沖洗，再用鹽搓洗，然后用熱水把柚子燙一下這樣容易撥皮，把皮切成絲
2、剝柚子肉，籽和白色的皮都不要流
3、把冰糖，放在鍋中加水，加熱融化
4、把準(zhǔn)備好的柚子皮放入鍋中
5、接著放柚子肉，繼續(xù)加熱，會(huì)發(fā)現(xiàn)顏色變深
6、等水收的差不多了，轉(zhuǎn)小火
7、熬到完全變色就差不多了，盛起，晾涼
8、等柚子茶完全放涼，加入適量蜂蜜，拌勻
9、裝在密封罐里，什么時(shí)候想喝都可以，冰震一下更美味
柚子茶的不同做法4
材料
柚子1個(gè)，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗
做法
1、把柚子放在熱水中泡一泡(做柚子類的食品一般都這么做)
2、剝下柚子皮，把黃色部分切成絲備用，白色部分越少越好。
3、果肉去籽，弄碎。
4、果肉與切絲加上冰糖和水，小火煮2個(gè)小時(shí)。
5、晾涼后加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的時(shí)候用水沖飲，冷水熱水勻可。沒(méi)有沖的柚子茶也可以當(dāng)果醬吃哦!
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