柚子茶要怎么做
柚子茶還能搭配蜂蜜、菊花等材料一起沖泡,能起到健胃、潤燥、補血、通便等功效,可以有效清熱降火、改善便秘等。你喜歡喝柚子茶嗎?你知道要怎么做柚子茶嗎?下面,學習啦小編給你講一講柚子茶要怎么做?
柚子茶的做法1
材料
柚子 2個(約500g),冰糖 300g,水 1000ml,蜂蜜 200ml
做法
柚子用削蘋果的方法將外皮削下,再用水洗干凈,取1/2份柚子皮切成細絲待用。
將柚子肉外層的白瓤撕除干凈后,在柚子橫截面處把它切成圓薄片。
把冰糖和水放入小湯鍋中,大火燒沸將冰糖徹底煮化。
將柚子片和柚子皮絲放入鍋中,燒沸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制60分鐘,待糖汁漸稠,再盛出徹底放涼。
最后把蜂蜜調(diào)入,攪拌均勻,取適量放入杯中,沖入溫水即成柚子茶。
柚子茶的做法2
材料
材料,柚子一個,冰糖(柚子重量的1/5左右),蜂蜜(柚子重量的一半左右),清水
做法
做法
1.柚子清洗干凈,再放在溫水里泡十分鐘左右,取出;
2.吸去柚子表面的水分,剝開,分離果皮、肉、瓤,取子分之一的柚子皮繼續(xù)泡著
3.用勺子把柚子肉搗碎
4.處理柚子皮,用刀將內(nèi)層的白皮片去,白皮留的越少,苦味越小,剩下外面的黃皮,切成細絲
5.煮鍋內(nèi)入水(水要少放,柚子肉在煮的過程中會出不少水),先放入冰糖,煮開后放入果皮,待柚子皮變軟后放入柚子肉
6.小火熬煮至冰糖融化,糖水變的粘稠并起白沫,直到鍋里基本上看不到多余的水為止,盛出放涼,快涼透時放入蜂蜜冰箱冷藏即可
柚子茶的做法3
柚子,冰糖,蜂蜜,
做法
1.將柚子洗凈,擦干后用削皮器削下果皮,切成細絲
2.柚子皮上的白瓤越少越好,因為柚子茶的苦味全來自于它
3.剝出果肉,用果汁機打碎,不打也可以,反正要進鍋煮
4.把冰糖,柚子皮,果肉一起放進鍋內(nèi),加一小碗水,煮一個小時左右,至粘稠狀
5.放至冷卻加入適量蜂蜜
6.裝入密封的容器,放置三到十天。(剛出來會稍微苦一點,3天后再吃,味道才佳哈。)
7.可以沖水喝,也可以直接用調(diào)羹舀著吃。我通常都沖水喝,用一勺柚子茶,然后放3倍左右的水
柚子茶的做法4
材料
柚子,冰糖,蜂蜜
做法
1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘,反復揉洗,把柚子皮刮下來,里面的白色物質(zhì)很苦,不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍,能去一些苦味。柚子果肉分離出來,可以用料理機攪碎,也可以用手擠碎弄散,這樣做出來會有果肉的口感。
3.柚子皮切小細絲,越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小時左右。直到粘稠。
4.煮好晾涼,五六十度時把蜂蜜加入拌勻,涼后裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水沖著喝就可以。味道清香,并沒有那么苦。
柚子茶要怎么做
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