紅薯粥的4種家常做法
飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦紅薯粥的4種家常做法。
紅薯粥的家常做法一
紅薯粥的材料
食材:紅薯1根、芥菜2棵、雞腿肉100克、大米1杯
調(diào)料:鹽2克、料酒5克、生抽5克、白胡椒粉適量
紅薯粥的做法
1、先將大米放到鍋里,加入水煮成粥。
2、紅薯去皮切大塊,放到粥里煮10分鐘成紅薯粥。
3、芥菜洗凈備用。
4、雞肉切成細(xì)條,加入料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分鐘。
5、把腌好的雞肉放到紅薯粥里煮熟,最后加切成碎的芥菜就可以了。
紅薯粥的小訣竅
1、紅薯切塊后要用清水浸泡以防氧化。
2、煮粥最好用砂鍋小火慢煮。
3、芥菜最后放,變色即可,煮太久的芥菜會(huì)變黃,而且也會(huì)失了獨(dú)特的風(fēng)味。
紅薯粥的家常做法二
紅薯粥的材料
紅薯250克,粳米100克,西米50克,糖適量
紅薯粥的做法
1、紅薯洗凈去皮,切粒。
2、粳米、西米淘洗干凈,待用。
3、注清水入鍋,放粳米、西米、紅薯粒。
4、中火熬至米軟爛。加糖適量即可。
紅薯粥的家常做法三
紅薯粥的材料
紅地瓜1條,白米1量杯
紅薯粥的做法
1.地瓜削皮切塊備用。
2.白米洗凈放入電子鍋的內(nèi)鍋中,加水至稠粥1的刻度線。
3.作法1的地瓜塊放入內(nèi)鍋中,將內(nèi)鍋放入電子鍋內(nèi),關(guān)閉電子鍋外蓋。
4.選擇稀飯功能按炊飯鈕后,等保溫?zé)袅疗鸺赐瓿伞?/p>
紅薯粥的家常做法四
紅薯粥的材料
白米30g,紅薯半個(gè)
紅薯粥的做法
1.大米淘洗干凈后加入足量的清水,煮成白米粥
2.紅薯洗凈后削去外皮切成薄片,放入蒸鍋中蒸至熟透
3.將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀
4.將紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可
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