土豆絲的6種美味做法
土豆絲的6種美味做法
土豆能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。你想了解好吃美味的土豆絲要怎么做嗎?接下來學習啦小編給你推薦土豆絲的6種美味做法。
土豆絲的美味做法一
材料
土豆,尖頂椒,蒜,醬油,醋,鹽
做法
1、將土豆切成絲,放入盆中加入水泡泡。
2、將尖頂椒切成細絲備用。
3、將土豆絲撈出來控干水分。
4、鍋內(nèi)油燒熱,放入蒜,加入尖椒來回翻炒。
5、放入控好的土豆絲,加入醬油、醋、鹽大火快炒,炒一兩分鐘后即可出鍋。
土豆絲的美味做法二
材料
番茄,土豆,鹽,雞精,糖,蔥花
做法
1.番茄和土豆洗凈,分別切塊和絲。
2.鍋熱稍多油,同時下番茄和土豆絲,炒至番茄化成糊狀。
3.加鹽、雞精、糖調(diào)味,撒蔥花出鍋。
土豆絲的美味做法三
材料
土豆、面粉、雞蛋、花生油、鹽
做法
1、土豆洗凈去皮,打成絲;土豆絲用水洗去淀粉,瀝干水分,用適量鹽攪拌土豆絲。
2、土豆絲稍稍變軟后,打入雞蛋攪拌均勻。
3、把面粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中,繼續(xù)攪拌均勻。
4、鍋熱后,加入少量花生油,提鍋轉(zhuǎn)動,讓鍋四周均勻附著一層薄油。
5、油熱后舀入一勺和好的土豆絲面糊擱鍋底,轉(zhuǎn)小火,并且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆面糊。
6、底部上色后翻面,繼續(xù)用勺底部攤平壓薄另一面,并且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油,讓油從上往下滲透。
7、待雙面烙制成金黃色,出鍋切片裝盤。
土豆絲的美味做法四
材料
土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油
做法
1、土豆切絲,泡涼水里15分鐘以上;
2、干辣椒切段,蒜切末;
3、土豆絲下水煮2分鐘,撈出瀝干水,裝入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、鹽、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;
5、燒油,油熱后把油澆在蒜末和干辣椒上面(這樣會把調(diào)料爆香),拌勻即可~
土豆絲的美味做法五
材料
主料:土豆300克
輔料:雞蛋1個,面粉50克,細香蔥1棵,蒜半頭
調(diào)料:食鹽適量,五香粉2克
做法
1、將土豆去皮洗凈,用擦絲器擦成細細的絲。
2、將雞蛋打入土豆絲中,再放入蔥花。
3、放入五香粉和鹽拌勻。
4、然后放入面粉拌勻。
5、將平底鍋燒熱放入少許油勻開,用小勺子舀一勺和好的土豆絲面糊放入平底鍋。
6、將面糊用勺子的底部攤開成一個圓餅,一次可以多做幾個。
7、開小火將一面烙上上色,然后翻過來將另一面烙上色即可出鍋。
8、將大蒜去皮搗成蒜泥放少許鹽和一小勺涼開水拌勻。
9、再放入醬油、醋、香油或者辣椒油拌勻成蘸汁。
土豆絲的美味做法六
材料
土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油
做法
1、土豆切絲,泡涼水里15分鐘以上;
2、干辣椒切段,蒜切末;
3、土豆絲下水煮2分鐘,撈出瀝干水,裝入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、鹽、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;
5、燒油,油熱后把油澆在蒜末和干辣椒上面(這樣會把調(diào)料爆香),拌勻即可~