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蜂蜜柚子茶的好喝做法有哪些

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蜂蜜柚子茶的好喝做法有哪些

  柚子是蕓香科植物柚的成熟果實,產(chǎn)于我國臺灣、福建、江西、湖南、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,藥用價值很高,是人們喜食的水果之一。你喜歡喝蜂蜜柚子茶嗎?你想學習蜂蜜柚子茶的做法嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下蜂蜜柚子茶的好喝做法有哪些?

  蜂蜜柚子茶的好喝做法1

  材料

  平和官溪蜜柚1個,蜂蜜

  做法

  1.用干鹽把柚皮表面的蠟搓掉,然后放在燒開的水里浸泡10分鐘。(去菌)

  2.用小刀將柚子黃黃的皮薄薄的削下來,因為白的厚皮多了了就會很苦的。(我只用了一大半皮,沒有全用,多了怕會苦)

  3.將削下來的黃皮切成細絲在鹽水里泡10分鐘去苦味。

  4.剝出柚子肉,肉外面的薄皮和籽一定不要。

  5.將柚肉、切好的柚皮絲、冰糖放鍋子里一起煮,水量為兩飯碗就行了。

  6.先用大火燒開后轉(zhuǎn)文火熬1個多鐘頭,看見收汁成粘狀后關(guān)火裝盤。

  7.放溫后裝瓶(放瓶的2/3滿),再倒?jié)M蜂蜜.然后蓋上蓋,衡溫里23到25度密封發(fā)酵10天后存入冰箱慢慢飲用,溫度高的地區(qū)可直接放冰箱發(fā)酵。

  蜂蜜柚子茶的好喝做法2

  材料

  柚子。冰糖。蜂蜜。

  做法

  1、將柚子表皮切下 將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉 切成細絲 放入淡鹽水中浸泡15分鐘

  2、鍋中放入水和冰糖 燒開后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。

  3、煮柚子皮的同時,剝出柚子肉 柚子皮煮至有透明狀

  4、再下入柚子肉和一起大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火慢煮,不時地攪拌一下,以免糊鍋,大約要1小時左右。

  5、關(guān)火,晾涼一下,溫熱時倒入蜂蜜,攪拌,裝瓶。 放進冰箱冷藏3天左右就可以了,時間越久味道越好

  蜂蜜柚子茶的好喝做法3

  材料

  柚子。冰糖。蜂蜜。

  做法

  1、將柚子表皮切下 將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉 切成細絲 放入淡鹽水中浸泡15分鐘

  2、鍋中放入水和冰糖 燒開后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。

  3、煮柚子皮的同時,剝出柚子肉 柚子皮煮至有透明狀

  4、再下入柚子肉和一起大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火慢煮,不時地攪拌一下,以免糊鍋,大約要1小時左右。

  5、關(guān)火,晾涼一下,溫熱時倒入蜂蜜,攪拌,裝瓶。 放進冰箱冷藏3天左右就可以了,時間越久味道越好

  蜂蜜柚子茶的好喝做法4

  材料

  柚子1個,冰糖100克,蜂蜜200克,水半碗

  做法

  1、把柚子放在熱水中泡一泡(做柚子類的食品一般都這么做)

  2、剝下柚子皮,把黃色部分切成絲備用,白色部分越少越好。

  3、果肉去籽,弄碎。

  4、果肉與切絲加上冰糖和水,小火煮2個小時。

  5、晾涼后加上蜂蜜,密封,冷藏2天后既可食用。喝的時候用水沖飲,冷水熱水勻可。沒有沖的柚子茶也可以當果醬吃哦!

  小訣竅

  柚子最好選擇甜一些的,不然一不小心會熬的很苦哦。蜂蜜嘛,最好是槐花蜜,因為槐花蜜的味道和色澤都很好。當然,如果沒有槐花蜜,也可以用其它蜜的!

  蜂蜜柚子茶的好喝做法5

  材料

  柚子一個,冰糖,蜂蜜,鹽

  做法

  1.把柚子放到水里用鹽搓洗,因為現(xiàn)在的水果為了顏色好看表面都會封一層蠟,用鹽可以把表面的蠟洗干凈

  2.現(xiàn)在柚子洗干凈了在鍋里接上水,等水開了把柚子放進水里洗個桑那浴,這時候一定要把火關(guān)掉,不然柚子可就熟了,放進熱水里是為了讓殘留的徹底去干凈,還有就是為了讓柚子的毛孔充分張開,泡十分鐘就行,但是要每個面都泡到。

  3.現(xiàn)在就要開始削柚子皮了,一定要削的薄薄的,而且要越薄越好,因為白色的東西會影響柚子茶的味道。

  4.接下來就是切絲,把柚子皮切成絲方在一個碗里備用,然后就把果肉剝出來,一定要把那些絲和皮取出來,一點都不能留不然柚子茶會發(fā)苦的,撥好的柚子肉

  5.接下來就把柚子皮和柚子的果肉放到鍋里加水,柚子皮一定要少放不然也會苦的,再加冰糖煮柚子茶我用得是不沾鍋,建議大家用不沾鍋,因為到最后比較容易糊,所以如果用不沾鍋危險度會減小不會把辛辛苦苦做的柚子茶搞糊。

  6.煮呀煮,煮到水快沒有了有種粘粘感覺的時候就是最容易糊鍋的時候,這時候用木鏟子攪,或也可以慢慢關(guān)小,大約水快沒有的時候柚子就可以出鍋了,然后該做的就是準備蜂蜜把煮過的柚子放涼,這個是一半時間

  7.接下來就是把放涼的柚子里加入蜂蜜了,加入的多少是按個人喜好來定

  8.然后就是把加完蜂蜜的柚子茶裝到事先準備好的密封瓶中,放到冰箱保存一兩天后就可以喝了。

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