補(bǔ)血排骨湯怎么做_4款補(bǔ)血排骨湯的做法
補(bǔ)血排骨湯怎么做_4款補(bǔ)血排骨湯的做法
中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。排骨有良好的補(bǔ)氣血功效，氣血不足的人可以通過食用排骨湯來補(bǔ)氣血。你想知道補(bǔ)血的排骨湯要如何做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下4款補(bǔ)血排骨湯的做法。
補(bǔ)血排骨湯做法1：紅豆排骨湯
材料
主料：赤小豆150克，豬排骨(大排)480克，
輔料：陳皮5克，
調(diào)料：鹽3克
做法
1.紅豆和陳皮用水浸透，洗凈;
2.排骨用水洗凈，斬件;
3.用適量水，猛火煲至滾;
4.放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調(diào)味，即可飲用。
小訣竅
健康提示：
1.此湯健脾開胃，補(bǔ)血養(yǎng)顏;
2.平常人常飲此湯可補(bǔ)益身體，且樸而不燥，適合一家飲用。如血虛、貧血、面色蒼白、頭暈、眼花、精神疲乏、失血之后應(yīng)不受樸，可煲此湯佐膳作食療;
3.紅豆不但能補(bǔ)血，且具消腫、利尿的作用。
4.此湯為經(jīng)濟(jì)，方便的補(bǔ)益湯水
補(bǔ)血排骨湯做法2：玉米排骨湯
材料
排骨400克、玉米1根、胡蘿卜半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽適量。
做法
1、玉米切成小段，胡蘿卜去皮之后切成塊;
2、排骨清洗干凈，放入開水中焯一會，去掉腥味和血水;
3、將焯水好的排骨用清水沖洗，再放入鍋中;
4、鍋里再倒入足量清水，加入適量醋和料酒;
5、大火將水燒開后，繼續(xù)煮幾分鐘，之后放入玉米和胡蘿卜;
6、繼續(xù)用大火燒開，再轉(zhuǎn)成小火煮1小時，最后加適量鹽調(diào)味即成。
補(bǔ)血排骨湯做法3：荔枝紅棗排骨湯
材料
排骨，荔枝，土豆，紅棗，姜，鹽
做法
1.將排骨洗凈，放沸水中煮2分鐘撈出待用
2.鍋重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)文火燉1小時
3.土豆去皮，洗凈，切塊，荔枝去皮，去核，紅棗洗凈
4.加土豆、荔枝、紅棗煮沸，轉(zhuǎn)文火燉30分鐘
5.加少許鹽調(diào)味即可
補(bǔ)血排骨湯做法4：紅白蘿卜排骨湯
材料
白蘿卜半根，胡蘿卜2根，肋排1斤，姜4片，鹽，醬油1勺，蔥1根
做法
1、排骨洗凈切成3-4cm的段，放入高壓鍋，加水，沒過排骨約3cm，加入鹽和姜片。
2、水煮開后，去掉浮沫。試湯的咸淡，調(diào)整鹽的用量。蓋上鍋蓋，上汽后煮3分鐘，關(guān)火。
3、白蘿卜、胡蘿卜切成排骨段一半大的小方塊，放入高壓鍋煮至上汽后3分鐘。:
4、最后放入醬油和蔥段即可。
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