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家常剁椒金針菇的做法

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家常剁椒金針菇的做法

  金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實(shí)體,原產(chǎn)于我國(guó)北方針葉林地的一種野生食用、藥用菌類。我國(guó)在唐代就開(kāi)始了人工栽培,距今已有1000多年的歷史了。你想了解好吃美味的剁椒金針菇要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下剁椒金針菇的家常做法。

  剁椒金針菇的家常做法一

  剁椒金針菇的材料

  金針菇100g,剁椒適量,白菜葉5片

  剁椒金針菇的做法

  1.鍋中注入適量水,水燒開(kāi)后,將金針菇洗凈、切去根部,放入水中焯燙1分鐘

  2.撈出金針菇,放入白菜葉焯燙至軟

  3.將白菜葉取出,鋪平,取適量金針菇對(duì)折一下,放在白菜葉上

  4.從上到下卷起,盡量卷緊一些

  5.全部卷好后,將剩余的白菜葉鋪在盤中

  6.放入金針白菜卷,表面撒上剁椒,放入微波可用蒸籠,微波高火加熱5分鐘即可

  剁椒金針菇的家常做法二

  剁椒金針菇的材料

  金針菇、剁椒、麻油、蔥

  剁椒金針菇的做法

  1、金針菇切掉根部,清洗干凈;

  2、稍為瀝水后平鋪在盤子中;

  3、根據(jù)口味放入一大勺剁椒,如果口味重可以灑一點(diǎn)點(diǎn)鹽;

  4、燒開(kāi)一鍋水,水開(kāi)后放入金針菇;

  5、大火蒸8~10分鐘,出鍋后倒掉湯汁;

  6、撒上蔥花;

  7、小火煮開(kāi)適量油,馬上把滾油淋在蔥花上;

  8、拌勻即可開(kāi)吃。

  剁椒金針菇的家常做法三

  剁椒金針菇的材料

  金針菇,娃娃菜,粉絲,香蔥,雞精,白糖,鹽,剁椒,生抽,醋,少許水

  剁椒金針菇的做法

  1、娃娃菜放入沸水中氽燙至變軟,撈出過(guò)涼水并瀝干;

  2、金針菇放入沸水中燙熟,撈出過(guò)涼水并瀝干;

  3、粉絲放入溫水中泡軟;

  4、將粉絲鋪到鍋底,金針菇用娃娃菜卷好,擺到粉絲上,撒上雞精、白糖、鹽、剁椒,倒入生抽、醋、少許水,煮三五分鐘;

  5、撒上香蔥粒,澆上熱花椒油即可。

  剁椒金針菇的家常做法四

  剁椒金針菇的材料

  金針菇 適量

  輔料:

  剁椒 適量

  調(diào)料:

  醋少許

  香油適量

  小蔥適量

  剁椒金針菇的做法

  1。金針菇洗凈切去尾部,整齊的碼放在盤內(nèi)

  2。剁椒醬加少量醋調(diào)成味汁淋在金針菇上

  3。蒸鍋大火燒上汽后,放入裝有金針菇的盤子,蒸制5-8分鐘

  4。取出撒上香蔥,淋上香油即可


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