家常剁椒金針菇的做法
家常剁椒金針菇的做法
金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,原產于我國北方針葉林地的一種野生食用、藥用菌類。我國在唐代就開始了人工栽培,距今已有1000多年的歷史了。你想了解好吃美味的剁椒金針菇要怎么做嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下剁椒金針菇的家常做法。
剁椒金針菇的家常做法一
剁椒金針菇的材料
金針菇100g,剁椒適量,白菜葉5片
剁椒金針菇的做法
1.鍋中注入適量水,水燒開后,將金針菇洗凈、切去根部,放入水中焯燙1分鐘
2.撈出金針菇,放入白菜葉焯燙至軟
3.將白菜葉取出,鋪平,取適量金針菇對折一下,放在白菜葉上
4.從上到下卷起,盡量卷緊一些
5.全部卷好后,將剩余的白菜葉鋪在盤中
6.放入金針白菜卷,表面撒上剁椒,放入微波可用蒸籠,微波高火加熱5分鐘即可
剁椒金針菇的家常做法二
剁椒金針菇的材料
金針菇、剁椒、麻油、蔥
剁椒金針菇的做法
1、金針菇切掉根部,清洗干凈;
2、稍為瀝水后平鋪在盤子中;
3、根據(jù)口味放入一大勺剁椒,如果口味重可以灑一點點鹽;
4、燒開一鍋水,水開后放入金針菇;
5、大火蒸8~10分鐘,出鍋后倒掉湯汁;
6、撒上蔥花;
7、小火煮開適量油,馬上把滾油淋在蔥花上;
8、拌勻即可開吃。
剁椒金針菇的家常做法三
剁椒金針菇的材料
金針菇,娃娃菜,粉絲,香蔥,雞精,白糖,鹽,剁椒,生抽,醋,少許水
剁椒金針菇的做法
1、娃娃菜放入沸水中氽燙至變軟,撈出過涼水并瀝干;
2、金針菇放入沸水中燙熟,撈出過涼水并瀝干;
3、粉絲放入溫水中泡軟;
4、將粉絲鋪到鍋底,金針菇用娃娃菜卷好,擺到粉絲上,撒上雞精、白糖、鹽、剁椒,倒入生抽、醋、少許水,煮三五分鐘;
5、撒上香蔥粒,澆上熱花椒油即可。
剁椒金針菇的家常做法四
剁椒金針菇的材料
金針菇 適量
輔料:
剁椒 適量
調料:
醋少許
香油適量
小蔥適量
剁椒金針菇的做法
1。金針菇洗凈切去尾部,整齊的碼放在盤內
2。剁椒醬加少量醋調成味汁淋在金針菇上
3。蒸鍋大火燒上汽后,放入裝有金針菇的盤子,蒸制5-8分鐘
4。取出撒上香蔥,淋上香油即可
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