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4種不同口味的珍珠奶茶做法推薦

時(shí)間: 映芳735 分享

4種不同口味的珍珠奶茶做法推薦

  珍珠奶茶是奶茶中最常見的一款美味奶茶,你知道好吃的珍珠奶茶要怎么做嗎?珍珠奶茶有什么不同的口味嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦珍珠奶茶的4種不同口味做法。

  一、姜汁口味的珍珠奶茶做法

  珍珠奶茶的材料

  姜汁50㏄,紅茶包2包,鮮奶100㏄,粉圓100公克,水800㏄,二砂糖60公克

  珍珠奶茶的做法

  1.粉圓放入滾水中小火煮至呈半透明狀,熄火加蓋燜約5分鐘,撈出備用。

  2.將水和姜汁倒入鍋中小火煮開,續(xù)煮2分鐘后放入紅茶包煮至茶湯顏色成為紅褐色,撈出茶包,加入二砂糖拌勻并倒入鮮奶,續(xù)煮至再次滾開,盛出放加入作法1即可。

  二、茉莉口味的珍珠奶茶做法

  珍珠奶茶的材料

  雀巢奶粉,立頓茉莉花茶,黑珍珠粉圓,砂糖,水

  珍珠奶茶的做法

  1.將水燒開,將珍珠粉圓倒入沸水中,緩緩攪動(dòng),待粉圓浮出水面以后小火再煮4-5分鐘.

  2.把煮好的粉圓放入涼水中過一下即撈起,放在容器里備用.

  3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中,加入煮好的粉圓,奶粉,砂糖,然后用開水沖泡即可.

  珍珠奶茶的小訣竅

  原料放入的比例多少可以根據(jù)個(gè)人口味做調(diào)整,沖泡過程和之后需要攪拌,使奶和茶溶合到一起,更好的釋放茉莉茶香,喝的時(shí)候可以稍加蜂蜜,更香甜美味. 煮好的黑珍珠粉圓,很滑很q~

  三、草莓口味的珍珠奶茶做法

  珍珠奶茶的材料

  主料:糖少許,奶精2勺,紅茶適量,奶茶精1勺,草莓果粉1勺,珍珠少許

  珍珠奶茶的做法

  1. 將奶精用少量熱紅茶融化。

  2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖

  3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻

  4. 珍珠用小火煮至變大變軟(大概得煮40分鐘,中途需要換水)

  5. 將珍珠放入杯中即可

  推薦: 果粉用草莓味,巧克力味的味道比較好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉

  提示:如果做冰奶茶,可加冰塊攪拌至冷即可

  四、原口味的珍珠奶茶做法

  珍珠奶茶的材料

  珍珠適量,三花淡奶,砂糖適量,紅茶葉

  珍珠奶茶的做法

  1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水備用,紅茶沖泡后過濾備用,砂糖慢火熬至溶化狀態(tài)后加入1茶匙熱水?dāng)嚢杈鶆騻溆?千萬別弄成焦糖)。

  2.把珍珠放杯底,加入適量的糖漿攪拌均勻靜置1-3分鐘。

  3.加入紅茶,加入適量的三花淡奶攪拌均勻即可。

  珍珠奶茶的小訣竅

  先把珍珠和糖漿混合是為了讓珍珠也帶上甜味,讓口感更好!

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