可樂(lè)雞翅怎么做(3)
可樂(lè)雞翅的做法十七
1.滴幾滴油到電飯鍋內(nèi)(雞翅本身就含有較多的油脂，所以僅需少量的幾滴油即可)，然后將雞翅放入電飯鍋內(nèi)，盡量擺放平整，能更好的入味;
2.灑上少量的白糖(因?yàn)榭蓸?lè)本身就是甜的，所以白糖不用放太多);
3.倒入少許黃油去腥味;
4.再加入少許醬油;
5.放些姜片，也是可以幫助去腥味;
6.最后倒入可樂(lè)，只要將雞翅基本淹沒(méi)即可;
7.蓋上蓋子打開(kāi)電源，大約燒5-8分鐘后打開(kāi)鍋蓋，將雞翅翻一面，便于更好的上色和入味。繼續(xù)蓋上 再燒5分鐘左右。因?yàn)殡u翅本身肉質(zhì)較嫩，容易熟，所以不用煮太長(zhǎng)時(shí)間。總時(shí)長(zhǎng)約15-20分鐘左右即可(當(dāng)然，如果想更入味些也可以多燒一會(huì)兒)。
可樂(lè)雞翅的做法十八
主料：材料：雞翅中500克，可樂(lè)一罐：配料：蔥，姜，油，鹽適量
1. 將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。
2. 炒鍋里放一點(diǎn)油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會(huì)。
3. 倒入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)翅中為宜。
4. 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂(lè)燒干了，可以適量再加些。
5. 雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6. 喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂(lè)時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。
可樂(lè)雞翅的做法十九
主料：雞翅適量
調(diào)料：蔥適量，姜適量，干辣椒適量，料酒適量，生抽適量，可樂(lè)適量
口味：甜味
準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘
人數(shù)：2人份
烹飪時(shí)間：30分鐘
做法：
1.在雞中表面輕劃開(kāi)三刀。
2.鍋中倒入一些油，油溫后，放入雞翅。煎雞翅的時(shí)候小心被濺傷。
3.將雞翅兩面都煎為金黃色，備用。4.取一只炒鍋，倒入一些油，油溫后，放入蔥、姜、辣椒炒香。
5.倒入大約30毫升醬油。
6.倒入一罐可樂(lè)。
7.倒入一些料酒。
8.將雞翅倒入鍋中，根據(jù)需要加水完全沒(méi)過(guò)雞翅。
9.中燉約20分鐘，然后大火收汁即可。
可樂(lè)雞翅的做法二十
用料：雞翅 5個(gè)~8個(gè),老抽1勺,鹽適量,料酒兩勺,可樂(lè)易拉罐一罐
做法：
1.先在雞翅上劃刀用老抽，鹽，料酒腌倆小時(shí)入味兒。
2.鍋中放一點(diǎn)底油，將雞翅煎成金黃。
3.用可樂(lè)加料酒加老抽加鹽燉，湯汁收濃，出鍋。
可樂(lè)雞翅的做法二十一
主料：雞翅250克
調(diào)料：姜5克，八角2克，花生油30克，可樂(lè)250克，白砂糖10克，醬油10克，檸檬汁10克
1. 將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利入味;
2. 油開(kāi)后，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸，適時(shí)翻動(dòng);
3. 待雞翅外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，再燉;
4. 待可樂(lè)將要熬盡，即可出鍋
可樂(lè)雞翅的做法二十 二
【電飯鍋版可樂(lè)雞翅】
用料：雞翅中1kg，可樂(lè)1罐，生抽1/3碗，蒜瓣若干，生姜若干，干辣椒3-4個(gè)
(注：可樂(lè)和醬油的比例大概為3:1)
做法：
1.雞翅洗凈，在沸水中氽一下，撈出用冷水沖洗干凈，瀝干水分。
2.準(zhǔn)備好可樂(lè)、醬油、蒜瓣、辣椒和生姜，和雞翅混合拌勻倒入電飯煲中，按下煮飯鍵。
3.當(dāng)電飯煲出氣孔開(kāi)始冒蒸氣時(shí)，打開(kāi)蓋子，用筷子把雞翅拌一下;30分鐘后再次打開(kāi)蓋子，用筷子去插雞翅，如果很容易插進(jìn)去的話，說(shuō)明雞翅已經(jīng)好了，反之，則可以再煮一會(huì)。
可樂(lè)雞翅的做法二十三
用料：雞翅(中段)、可口可樂(lè)一罐
做法：
1.雞翅洗凈。用刀尖劃開(kāi)約兩厘米的口子(深度及雞肉)，以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，腌半小時(shí)左右。白糖加極少量即可。因?yàn)榭蓸?lè)中已含糖份，如按平時(shí)腌肉的分量放糖，加可樂(lè)后會(huì)過(guò)甜。
3.加入適量油拌勻，加姜絲。先放油的話會(huì)將雞翅封住，其他味料難以入味。
4.倒入可樂(lè)，能浸過(guò)雞翅即可，腌15分鐘左右。用可口可樂(lè)是因?yàn)樗鼪](méi)有百事可樂(lè)這么甜。
5.燒熱油，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。
6.將雞翅一件件慢慢放到油里煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。
7.倒入約1/2罐可樂(lè)，加蓋。燒開(kāi)后文火燜。
8.10分鐘左右可樂(lè)變成糊狀即可。
小提示：喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂(lè)時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。
可樂(lè)雞翅的做法二十四
用料：雞翅、可口可樂(lè)、醬油、食用油、花椒
做法：
1.先把雞翅洗好，放在一個(gè)干凈的盤(pán)子里。
2.倒一點(diǎn)醬油把雞翅腌起來(lái)，并用筷子把醬油攪拌均勻，等待半小時(shí)。
3.往鍋里倒適量的油，放一小把花椒煉一下鍋，然后把雞翅倒進(jìn)鍋里，翻炒兩三分鐘，再倒入大半瓶可樂(lè)，等可樂(lè)燉沒(méi)了雞翅就熟了。大約需要二十分鐘。雞翅熟了就可出鍋。
可樂(lè)雞翅的做法二十五
1. 把雞中翅洗干凈，瀝水?；蛴脧N房紙巾吸干水分
2. 在雞翅正面用叉子叉些眼(有雞皮疙瘩的一面)，在雞翅背面用小刀橫切2道小口
3. 把姜切成姜絲3MM寬的姜絲。不要太細(xì)
4. 雞翅放進(jìn)一個(gè)大碗里，然后用手捏檸檬，盡量擠出檸檬汁，拌勻，放置3--5分鐘
5. 拿不粘鍋的平底鍋，加熱后，直接放入雞翅，有雞皮疙瘩的一面先朝下
6. 出油后，翻面煎，盡量煎一下雞翅的側(cè)面
7. 待雙面雞翅油差不多都出來(lái)，一直煎到兩面金黃
8. 放入切好的姜絲，和雞翅一起翻炒一下，大約30秒
9. 倒入可樂(lè)，剛剛和雞翅一樣平或稍微沒(méi)過(guò)雞翅都可以。放鹽，糖，生抽，老抽 。
10. 撇掉鍋里的泡沫
11. 中火煮10分鐘左右。然后大火收汁即可
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