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蛋包飯的好吃做法有哪些

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蛋包飯的好吃做法有哪些

  蛋包飯一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮,再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。好吃的蛋包飯做法有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下蛋包飯有哪些好吃的做法?

  蛋包飯的好吃做法一

  蛋包飯的材料

  豌豆、玉米、胡蘿卜、香腸、洋蔥、雞蛋、酒、咖喱醬、蔬菜

  蛋包飯的做法

  1.豌豆、玉米、胡蘿卜丁煮熟;香腸、洋蔥切丁;雞蛋打散,加一點酒和鹽。

  2.油鍋入洋蔥炒香,入香腸,加1大勺咖喱醬炒香。

  3.入米飯炒散,入蔬菜,加鹽調(diào)味。

  4.平底鍋入油加熱,下蛋液攤成薄餅。

  5.炒的咖喱飯攤在小半的蛋餅上,將另一面對折。

  6.盛盤淋上番茄醬即可

  蛋包飯的好吃做法二

  蛋包飯的材料

  米飯1小碗,雞蛋3個,洋蔥1小塊,豌豆隨意,蝦仁3、4只切小丁,胡蘿卜1小塊,鹽少許,白胡椒粉少許,番茄醬1-2大匙約15-30毫升,糖少許,鹽少許,水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉

  蛋包飯的做法

  1.這里有新鮮豌豆、洋蔥末、胡蘿卜丁和鮮蝦仁,把蝦處理干凈后切小丁,加一點點鹽和白胡椒粉腌一下

  2.三個雞蛋,加一點點鹽打散,希望不再加鹽也可以,可以加一點水淀粉

  3.把豌豆放入沸水中焯一下,再準(zhǔn)備一小碗米飯

  4.先做一份番茄炒飯,鍋內(nèi)倒入少許油,燒熱后炒香洋蔥,接著放入胡蘿卜丁、豌豆,炒勻后倒入米飯,加番茄醬,少許的鹽和一點點糖,炒勻后盛出備用。炒飯的種類隨意,放番茄醬,咖喱...都可以

  5.鍋中加入一大匙油,倒入蛋液攤成蛋皮,在蛋液即將凝固的時候,在蛋皮一側(cè)放上炒好的米飯,再將蛋皮對折就可以裝盤了。吃的時候淋上少許番茄醬

  蛋包飯的好吃做法三

  蛋包飯的材料

  米飯,洋蔥,蘑菇,青椒,雜菜(胡蘿卜粒、青豆、玉米),雞蛋,鹽,胡椒粉,甜不辣,番茄醬,韓國包飯醬

  蛋包飯的做法

  1、將2個小雞蛋+鹽+胡椒粉打勻。

  2、甜不辣、洋蔥、蘑菇、青椒切碎,一些雜菜(胡蘿卜粒、青豆、玉米)備用。

  3、熱油鍋,將洋蔥、蒜碎爆香后,放入其他蔬菜。

  4、炒片刻后,放入米飯。由于不太喜歡甜的口味,所以我炒飯中放的是韓國包飯醬,呵呵。

  5、盛起五彩炒飯備用。

  6、架起平底鍋,煎蛋皮,快要凝固的時候,鋪上適量炒飯。

  7、將蛋皮折過去包好,上盤,淋上番茄醬即可

  蛋包飯的好吃做法四

  蛋包飯的材料

  雞蛋,米飯,香菇,瑤柱,青、紅、黃椒,竹筍,魚丸,火腿,太白粉,鹽,味精,黑胡椒粉,香草,蕃茄醬

  蛋包飯的做法

  1、香菇、瑤柱泡發(fā)后香菇切粒,瑤柱撕成絲(沒有瑤柱可不用)

  2、青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁。

  3、鍋內(nèi)熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘。

  4、倒入剩飯一起翻炒均勻然后調(diào)入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎。

  5、將蛋打散,加入太白粉、鹽攪拌均勻。

  6、熱油鍋,取廚房紙巾將多余的油擦干凈,再將的蛋液平緩且均勻的下鍋,至蛋皮呈金黃色的圓形時,將炒飯放入蛋皮中間。

  7、迅速將蛋皮四角包好固定,盛入盤中,淋上蕃茄醬即可。

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