大麥茶的做法大全
大麥茶的做法大全
大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過(guò)沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下大麥茶的做法大全。
大麥茶的好吃做法1、
材料
藥材山藥500克、藕粉500克食材黑芝麻500克、粳米500克調(diào)味料白糖500克
做法
1、黑芝麻、山藥和粳米分別炒熟，研成細(xì)末，過(guò)篩后取細(xì)粉。
2、將細(xì)粉、藕粉和白糖混勻，每次取30克左右，用白開水沖調(diào)服食。
藥材功效
1、山藥為滋補(bǔ)良品，可補(bǔ)腎益腦、養(yǎng)陰潤(rùn)燥。
2、藕粉富含鈣、磷、鐵和多種維生素，尤以維生素C居多，具有養(yǎng)顏美容的效果。
大麥茶的好吃做法2、
材料
大麥茶1小包，蜂蜜少許，鮮奶1盒，干玫瑰少許
做法
1、將大麥茶充好，與鮮奶調(diào)勻;
2、根據(jù)自己的口味加蜂蜜，加干玫瑰點(diǎn)綴即可。
小訣竅
可以加一點(diǎn)香蕉(片)提味。
大麥茶的好吃做法3、
材料
大麥若干
做法
1、生大麥用自來(lái)水沖洗干凈曬干。
2、起鍋炒大麥至表皮微黃。
3、大麥涼透用粉碎機(jī)打成細(xì)末裝瓶。
4、1-2湯勺大麥細(xì)末裝入玻璃杯中，用剛燒開熱水沖泡。
小訣竅
自制大麥茶干凈衛(wèi)生，喝了放心。打成細(xì)末能快速溶解，香氣四溢
大麥茶的好吃做法4、
材料
麥子，油，清水、菊花(可不加)
做法
1、先把麥子洗凈，剝皮。
2、鍋中倒入一點(diǎn)油(麻油最好，橄欖油其次，花生油最后)，爆香麥子，聞到有一股麥子的香味了就關(guān)火。
3、在電磁爐中倒入清水，小火煮沸，倒入炒香的麥子。
4、中火滾5分鐘，出鍋。
5、倒入杯中，放一片食用菊花即可。好吃，美味，健康!
如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)大麥茶
1、細(xì)看，不能擁有過(guò)多的雜質(zhì)。
2、粗看，不能選擇炒得過(guò)焦的大麥茶。
3、抓一把，看看它的顆粒大小，選顆粒小，壓得較碎的，顆粒要飽滿均勻。
4、拿一點(diǎn)在手心中捏幾下，如果手心中有顏色,說(shuō)明其中有染色成分(因?yàn)楹挂嚎梢詻_出部分染料)。
5、聞一聞，味道應(yīng)該是一股淡淡的焦香。
聞其香，香氣清新不混為上，看其色不要過(guò)深也不要太淺為上，品其味純而不苦，微帶甘爽為上!帶有濃濃的大麥茶香。
6、觀茶湯，沖泡大麥茶的時(shí)候，最好是取適量的茶，然后用一個(gè)小沙布包起來(lái)，這樣茶就不會(huì)漂在上面了。
第一水可以少放一些一水，水浸過(guò)茶包就可以了。因?yàn)榈谝凰栉兜篮皖伾€沒(méi)有泡出來(lái)，泡約3分鐘之后，將水倒掉，第二水就好了。
沏好后的茶是一種略深，透明的棕色。