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沙丁魚(yú)的好吃做法有哪些

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  沙丁魚(yú)可防止血栓形成,對(duì)治療心臟病有特效。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下沙丁魚(yú)的好吃做法有哪些?

  一、椒鹽沙丁魚(yú)的好吃做法

  材料

  主料沙丁魚(yú)配料青紅尖椒末調(diào)料鹽、味精、糖、料酒、椒鹽、淀粉、花生油

  做法

  1.沙丁魚(yú)處理干凈,腌制味。

  2.沙丁魚(yú)拍粉。

  3.用六七成熱油將沙丁魚(yú)炸至金黃色。

  4.炒香配料,再加沙丁魚(yú)炒勻即可。

  特點(diǎn)

  外嬌里嫩,口味鮮香。

  提示

  拍粉不宜太多,注意油溫。

  二、沙丁魚(yú)米粉的好吃做法

  材料

  米粉150g,開(kāi)水300g,茄汁沙丁魚(yú)200g,姜片3片,白醋1/2大匙,香菜少許

  做法

  1.取一湯鍋,待水滾沸后放入米粉,稍微川燙后撈起瀝干。

  2.另取一鍋,倒入開(kāi)水至滾沸,放入作法1的米粉、姜片,再倒入茄汁沙丁魚(yú)罐頭以湯杓輕輕攪拌。

  3.加白醋于作法2的鍋中一起攪拌,待煮至湯汁滾沸即可熄火盛碗。

  4.作法3的沙丁魚(yú)米粉撒上香菜即可。

  三、沙丁魚(yú)茄子煲的好吃做法

  材料

  沙丁魚(yú),10根。

  北茄子:3 根。

  姜:20克,切成你喜歡的樣子。

  蒜泥:1頭搗成。

  朝天椒:3根。

  豆豉:10顆。

  做法

  1。慢火煎沙丁魚(yú),

  2。茄子切成滾刀連環(huán)狀,

  3。茄子小火煎軟,不必熟,

  4。砂鍋中加入茄子,沙丁魚(yú),

  5。把上述輔料爆香后,碼在茄子和沙丁魚(yú)上面,

  6。開(kāi)鍋沸騰15分鐘,

  7。加入鹽 1/3 tps, 白胡椒 1/4 tps,拌勻。

  建議配米飯食用

  四、醉沙丁魚(yú)的好吃做法

  材料

  主料沙丁魚(yú)1000克。調(diào)料色拉油適量(實(shí)耗15克),精鹽30克,味精15克,黃酒500克,魚(yú)露700克,蔥、姜末各少許。

  做法

  1、將沙丁魚(yú)刮鱗、開(kāi)膛、去內(nèi)臟、去腮,洗凈后控去水分,然后將油鍋上火,燒至七成熱時(shí)放入沙丁魚(yú)炸至金黃色時(shí)撈出瀝去油。

  2、將精鹽、魚(yú)露、黃酒、蔥末、姜末、味精調(diào)和成醉汁。

  3、把炸好的沙丁魚(yú)放入醉汁中浸泡2~3小時(shí)即可食用。

  特點(diǎn)

  色澤艷麗,口味清香。

沙丁魚(yú)的好吃做法有哪些

沙丁魚(yú)可防止血栓形成,對(duì)治療心臟病有特效。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下沙丁魚(yú)的好吃做法有哪些? 一、椒鹽沙丁魚(yú)的好吃做法 材料 主料沙丁魚(yú)配料青紅尖椒末調(diào)料鹽、味精、糖、料酒、椒鹽、淀粉、花生油 做法 1.沙丁魚(yú)處理干凈,腌制味
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