好吃綠豆湯的做法
好吃綠豆湯的做法
綠豆湯是夏季消暑的好飲品。下面學(xué)習(xí)啦小編給你介紹好吃綠豆湯的做法。
好吃綠豆湯的做法1、
材料
綠豆300公克,二砂糖200公克,熱水3000㏄,冷水少許
做法
1.將有破損的綠豆挑岀,放入水中洗凈,除去表面的灰塵和雜質(zhì)。
2.取一不銹鋼鍋,放入作法1的綠豆。
3.于作法2的鍋中加少許冷水,冷水須淹過綠豆約兩公分。
4.將作法3置于爐火之上,以中火煮約10分鐘,至鍋內(nèi)湯汁收干為止。
5.在作法4的鍋中加入3000㏄的熱水。
6.蓋上鍋蓋,繼續(xù)以中火燜煮約15分鐘至綠豆外觀爆開,即為熟爛。
7.作法6的鍋中加入二砂糖,均勻攪拌即可。
好吃綠豆湯的做法2、
材料
綠豆 50g
水 2500cc
枸杞 少許
做法
1、綠豆泡一晚。
2、先用中火煮開,小火煮到綠豆開花。
3、熄火,自然冷卻,撒點枸杞即可。
小訣竅
1、水不夠的話,再補(bǔ)充一些。
2、不要大火,以免湯溢出。
好吃綠豆湯的做法3、
材料
綠豆2小把、南瓜300克
做法
1、綠豆洗凈,用水泡半個小時(泡后煮出來的綠豆更嫩滑,節(jié)約煮的時間)
2、鍋中加入適量水,接通電源,綠豆瀝干水分,倒入鍋內(nèi)
3、南瓜削皮,去瓤,洗凈,切成2厘米左右的南瓜塊
4、切完南瓜,綠豆也煮差不多了,綠豆煮到開花
5、倒入切好的南瓜塊,中火開始煮,煮到南瓜變軟即可(變軟后南瓜會浮上來)
好吃綠豆湯的做法4、
材料
原料:綠豆1小把,雞蛋1個,白糖適量
做法:
1. 綠豆沖洗干凈,加適量清水浸泡10分鐘。
2. 雞蛋打入碗內(nèi)。
3. 將雞蛋打散,打的越散蛋花湯越細(xì)膩。
4. 泡好的綠豆,瀝干水分,放入鍋內(nèi)。
5. 加入600ml清水。
6. 將綠豆湯煮開鍋。
7. 開鍋后再煮5分鐘左右,湯色變綠,就可以。綠色的湯最解暑,去火。
8. 取滾燙的綠豆湯,沖入蛋液內(nèi)。
9. 將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。
10. 加入適量白糖,依據(jù)自己口味添加,每日早晚各一次。