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蟹柳白菜卷怎么做營養(yǎng)好吃

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蟹柳白菜卷怎么做營養(yǎng)好吃

  蟹柳白菜卷,顏色青綠中透著紅,煞是誘人,鮮香可口,美味誘人。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了蟹柳白菜卷的做法,一起來了解吧。

  蟹柳白菜卷的食材

  蟹柳白菜卷的做法步驟

  1.白菜留軟的大的葉子,洗凈待用

  2.A配料:瘦肉末、蟹肉棒、香菜,待用 B醬料:一碗高湯,加上適量的生粉和生抽,調(diào)好待用

  3.白菜葉子用熱水焯軟備用

  4.起油鍋,下少量的油

  5.將肉末和蟹肉棒略微炒一下

  6.加入少量的鹽

  7.將餡料包到白菜葉子里

  8.包好后放入蒸鍋

  9.大火蒸8分鐘取出

  10.將B醬料倒入鍋內(nèi)煮開

  11.將蒸好的白菜卷取出

  12.淋上醬汁

  13.絕對美味來了

  小貼士

  1. 白菜最好選用葉子的部分,比較容易包裹。

  2.保留原汁勾欠保存了營養(yǎng)成份。

  蟹柳是什么做的

  蟹柳是魚糜加工的傳統(tǒng)產(chǎn)品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質(zhì)感和風(fēng)味,肉質(zhì)結(jié)實有韌性,具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風(fēng)味,極具仿真效果。蟹棒是日本于1972年研制成功的一種以狹鱈魚糜為原料的新穎模擬制品,在國際市場上十分走俏。

  蟹柳是一種用魚肉糜做的加工食品,雖然名稱叫“蟹柳”,其實成份是魚肉,源自日本,正式名稱叫魚肉糕,魚肉糕的紅白兩種顏色是日本人用于喜慶之事非常吉利的組合。

  “柳”本來是中華飲食的名詞,用來指成形的肉塊或肉片,可以看到清晰的紋路,剔除骨頭以后光剩下肉的一種做成了長條狀的半成品食品。蟹柳因為做的形狀是長條的,而且紅白相間的成色狀似蟹肉,所以通俗上習(xí)慣性的被稱為“蟹柳”。直接冰箱冷凍即可。


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