電壓力鍋的烹飪制作有哪些
電壓力鍋的烹飪制作有哪些
電壓力鍋是人們生活中的必備品，但是對(duì)于電壓力鍋烹飪食譜可能很多人都是一臉茫然的，那么該怎么使用它進(jìn)行烹飪食材呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電壓力鍋的烹飪制作，希望能幫到你。
電壓力鍋的烹飪制作
菜名：【蝦仁粥】
材料：菠菜、鮮蝦仁、粳米
調(diào)料：橄欖油一小匙、鹽、姜末、胡椒粉少許
做法
1、將鮮蝦仁洗凈，待用;
2、把菠菜擇葉洗干凈，切成菜絲，待用;
3、將橄欖油入鍋燒熱，放入蝦仁滑油后撈出;
4、將粳米用清水淘洗干凈，直接放入電壓力鍋中;
5、按“煮粥”按鍵，開始煮粥;
6、粥煮好后，加入蝦仁、姜末、菠菜、精鹽，攪拌一下，即可食用。
菜名：【紅綠豆百合豬肉粥】
材料：綠豆1兩、紅豆1兩、鮮百合1只、豬肉1兩、大米1兩
調(diào)料：少許鹽
做法：
1、將綠豆、紅豆沖洗干凈，待用;
2、將鮮百合掰開外瓣，去內(nèi)瓣洗凈待用;
3、將綠豆、紅豆放入電壓力鍋中，設(shè)置壓力值為50千帕，保壓時(shí)間為15分鐘;
4、將洗凈的大米、鮮百合、6碗水一起加入電壓力鍋中，和綠豆、紅豆、一起煮粥;
5、將壓力值設(shè)為30千帕，保壓時(shí)間設(shè)為25分鐘即可。
菜名：【鮮百合南瓜濃湯】
材料：東升南瓜半只，鮮百合1只
調(diào)料：橄欖油、雞精、蒜、鹽
做法：
1、將南瓜去皮，切成1cm厚的小塊;
2、鮮百合掰去外瓣，取內(nèi)瓣洗凈待用;
3、將1茶匙橄欖油、蒜茸、南瓜、鮮百合、雞精1茶匙、2碗水一起放入電壓力鍋中;
4、將壓力設(shè)為30千帕，保壓時(shí)間設(shè)為20分鐘;
5、開蓋后，將鍋內(nèi)南瓜連同湯汁一起放入攪拌機(jī)攪拌均勻;
6、加入少許鹽調(diào)味即可食用。
菜名：【香燜無錫排骨】
材料：排骨1斤
調(diào)料：紹酒、蔥、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、鹽、白糖。
做法：
1、將排骨先斬成3cm小塊，用食鹽拌勻腌10小時(shí)左右取出;
2、將腌制好的排骨放入開水鐘焯1分鐘，取出洗干凈;
3、將紹酒1茶匙、蔥、姜，八角1小塊、桂皮1小塊、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶
匙一起放入電壓力鍋內(nèi);
4、將壓力設(shè)置為30千帕、保壓時(shí)間設(shè)為25分鐘即可。
5、開鍋可見排骨酥爛，湯汁稠濃而香時(shí)即可食用。
菜名：【蒜泥白肉】
材料：豬五花肉
調(diào)料：高湯、花椒粉、生抽、生姜、蒜
做法：
1、將五花肉洗干凈后，片成10厘米長、5厘米寬的薄片，放入開水中焯2分鐘取出洗干凈;
2、用高湯浸泡2 0分鐘撈出晾涼;
3、將生姜、蒜剁成姜茸、蒜茸待用;
4、將五花肉、姜茸、蒜茸、半碗高湯、1茶匙生抽、少許鹽一起放入電壓力鍋中;
5、將壓力值設(shè)置成30千帕，保壓值設(shè)置成22分鐘;
6、將出鍋的五花肉晾涼，加入蒜泥、花椒粉拌勻即可，可按口味加少許辣椒油。
高壓力鍋品牌的選購
蘇泊爾
中國馳名商標(biāo)，高新技術(shù)企業(yè)，浙江省著名商標(biāo)，全球最大的炊具研發(fā)制造商之一，浙江蘇泊爾股份有限公司。
美的
始于1968年，中國馳名商標(biāo)，上市公司，最具全球競爭力品牌之一，中國企業(yè)500強(qiáng)，廣東美的電器集團(tuán)有限公司。
愛仕達(dá)
始創(chuàng)于1987年，中國馳名商標(biāo)，中國名牌，浙江省高新技術(shù)企業(yè)，浙江省著名商標(biāo)，浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司)。
雙喜
始于1956年，中國名牌，高新技術(shù)企業(yè)，十大高壓鍋品牌，中國最大的炊具生產(chǎn)基地之一，珠海雙喜電器有限公司)。
菲仕樂
始創(chuàng)于1845年，德國超級(jí)品牌，世界著名鍋具及廚具制造廠商之一，大型跨國公司，菲仕樂貿(mào)易(上海)有限公司)。
順發(fā)
創(chuàng)于1993年，中國名牌產(chǎn)品，廣東省名牌，集科、工、貿(mào)為一體的科技先導(dǎo)型企業(yè)，廣東順發(fā)五金制品有限公司)。
順達(dá)
中國馳名商標(biāo)，中國名牌產(chǎn)品，廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌產(chǎn)品，十大高壓鍋品牌，廣東順達(dá)金屬實(shí)業(yè)有限公司)。
雙立人
始于1731年德國，歷史上最古老的商標(biāo)之一，刀具行業(yè)的領(lǐng)先地位，大型跨國公司，上海雙立人亨克斯有限公司)。
美滿
中國名牌，中國馳名商標(biāo)，廣東省著名商標(biāo)，高新技術(shù)企業(yè)，廣東省家電協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，廣東美滿集團(tuán)有限公司)。
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