西餐教程的詳解步驟有哪些
西餐的制作方法是有很多的，學(xué)起來(lái)的話是需要掌握好必備的教程和步驟才行的，那么你知道都有哪些制作的步驟教程嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西餐教程的詳解，希望能幫到你。
西餐教程的詳解：檸檬帕瑪森干酪烤三文魚(yú)
材料
三文魚(yú)150-200克
黃油15克
鹽適量
面包屑20克
帕瑪森芝士粉5克
洋蔥3克
檸檬皮3克
干百里香葉0.5克
做法
1、三文魚(yú)在冷水中泡15分鐘，之后用廚房紙巾蘸干。
2、烤箱190℃預(yù)熱，在烤盤上刷一層融化的黃油。
3、將三文魚(yú)放在烤盤上，魚(yú)皮面朝下，在魚(yú)表面刷一層融化的黃油。
4、在三文魚(yú)表面撒適量的鹽。
5、將洋蔥切碎，之后將面包屑、芝士粉、洋蔥、檸檬皮、百里香葉和10克融化的黃油放到一個(gè)小碗中混合。
6、將面包屑均勻覆蓋在三文魚(yú)表面，放入烤箱15-20分鐘即可。
西餐教程的詳解：烤肉松三明治
材料
材料：吐司6片、火腿2片、雞蛋1個(gè)、肉松適量。
輔料：沙拉醬適量
做法
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、吐司切去四周的邊。
3、在吐司上鋪上一層肉松。
4、再擠上沙拉醬，放上吐司。
5、然后放上火腿片，再擠上沙拉醬。
6、再蓋上一片吐司。
7、再把吐司的對(duì)折切開(kāi)。
8、烤盤放上錫紙，然后將做好三明治放在烤盤上。
9、刷上一層雞蛋液。
10、邊上周圍也要刷上。
11、烤箱預(yù)熱160度放中層。
12、烤15分鐘左右，表面金黃即可出爐。
西餐教程的詳解：黑椒牛排
材料
牛肉1塊，洋蔥半個(gè)，蒜頭2個(gè)，黃油1小塊，黑胡椒粉少許
做法
1、牛肉切成半個(gè)巴掌大小的塊狀(我家4個(gè)人剛好每人1塊)，用玻璃瓶或肉錘子拍松，我用的是搟面杖，可能力氣不夠，拍的不夠松。
2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時(shí)。
3、剁碎蒜頭和洋蔥。
4、熱鍋放黃油，待油融化后擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度(我這個(gè)牛排煎得比較生)
5、牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。
6、把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開(kāi)，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調(diào)味，慢慢炒勻成稠汁狀。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
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