烹飪美食節(jié)目有哪些
烹飪美食節(jié)目有哪些
美食,是令很多人都無(wú)法抵御的誘惑。而美食節(jié)目不僅可以帶你給視覺的盛宴,更能教你學(xué)好做飯這一門藝術(shù)。那么有哪些比較好看的美食節(jié)目呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家一一例舉。
No.1《美食地圖》
《美食地圖·一探到底》是BTV生活頻道的一檔綜藝節(jié)目,節(jié)目定位 “尋找非吃不可的美食,拼貼權(quán)威的美食地圖!”在尋找中探尋美食背后的人物故事、歷史文化,為觀眾提供最可信任的美食指南。 每期節(jié)目根據(jù)主題,由造型神秘的美食大偵探出馬,通過(guò)多層次的互動(dòng),深刻的道具實(shí)驗(yàn)與體驗(yàn),對(duì)各家餐廳的特色美食進(jìn)行探尋和深入挖掘,并梳理出偵探報(bào)告供京城吃貨們參考。
No.2《食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)》
《食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)》是一檔有關(guān)美食類別的欄目。每天中午12點(diǎn)30在東南衛(wèi)視開播,由趙媛主持。節(jié)目以輕松詼諧、生鮮獨(dú)特的藝術(shù)形式,結(jié)交八方廚藝精英、挖掘美食秘門絕技。五湖四海,美味珍饈,探求美食新境界,為電視觀眾提供活色生香的視聽文化盛宴。 《食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)》恪守貼近生活、生動(dòng)有趣的創(chuàng)作目標(biāo),以介紹美食為主題的表現(xiàn)形式,達(dá)到“美食娛樂生活”的目的。每期節(jié)目由主持人和廚師共同參與合作,完成家常菜肴的制作、烹飪過(guò)程。通過(guò)最具娛樂性、最具觀賞性的方式展示有關(guān)美食內(nèi)涵,最終將充滿色、香、味誘惑的菜肴一步一步地呈現(xiàn)于觀眾眼前。傳遞節(jié)目“為人民服務(wù)”的宗旨
No.3《星廚駕到》
《星廚駕到》是江蘇衛(wèi)視的明星美食競(jìng)技真人秀節(jié)目,節(jié)目通過(guò)展現(xiàn)明星美食背后的故事,詮釋“用美食傳遞愛”的節(jié)目主旨,將正能量通過(guò)美食傳遞給所有人。 節(jié)目圍繞“用美食傳遞愛”主題,講訴明星與美食背后的故事。不僅是料理本身,更強(qiáng)調(diào)情感的“酸甜苦辣”,將正能量通過(guò)美食傳遞給所有人。每個(gè)明星懷揣著自己的慈善夢(mèng)想,無(wú)論是幫助留守兒童或是自閉癥兒童,每個(gè)明星都將為此全力拼搏。最終的冠軍將獲得100萬(wàn)慈善基金,用于完成自己的慈善夢(mèng)想。這是一個(gè)用“愛”打造的特殊廚房,這里有著用“愛”烹飪的最佳菜肴?!缎菑N駕到》全新的節(jié)目模式,以美食打造強(qiáng)大平臺(tái)傳遞每個(gè)明星的慈善夢(mèng)想,用愛回饋社會(huì)。
No.4《食尚玩家》
《食尚玩家》是由臺(tái)灣無(wú)線衛(wèi)星電視臺(tái)戲劇娛樂頻道于2007年2月4日首播的一檔旅游生活類節(jié)目。
在臺(tái)灣,由名人或知名老饕推薦的美食總是特別讓人躍躍欲試,《食尚玩家》節(jié)目由此應(yīng)運(yùn)而生。 所謂“食尚玩家”,就是在游玩中享受美食,在美食中盡情游玩,所以每一期的《食尚玩家》節(jié)目都會(huì)選擇一個(gè)臺(tái)灣的城市或內(nèi)地的城市或者其他國(guó)家的城市,同時(shí)設(shè)置一個(gè)主題,比如省錢游、浪漫游、相親游、溫暖游等,根據(jù)這個(gè)主題來(lái)進(jìn)行節(jié)目的編排,選擇當(dāng)?shù)赜写硇曰蝾H受網(wǎng)友好評(píng)的餐廳、旅游景點(diǎn)、人文景觀、自然風(fēng)景等,通過(guò)主持人在該地區(qū)的游歷和對(duì)該地區(qū)的介紹,讓觀眾了解該地區(qū)獨(dú)特的美食、美麗的自然風(fēng)景和當(dāng)?shù)氐娜宋牧?xí)俗等,也會(huì)向觀眾推薦一些頗受當(dāng)?shù)厝撕迷u(píng)或頗受網(wǎng)友好評(píng)的餐廳、酒店、民宿、夜市、旅游景點(diǎn)、禮品店等,為觀眾的出行提供了很好的建議,同時(shí),《食尚玩家》節(jié)目通過(guò)對(duì)各個(gè)地區(qū)的美食和游玩的介紹,向觀眾傳達(dá)享受生活、熱愛生活的積極向上的觀念。
No.5《飲食養(yǎng)生匯》
《飲食養(yǎng)生匯》是湖北衛(wèi)視推出的一檔健康美食養(yǎng)生欄目,節(jié)目分為兩個(gè)版塊:“養(yǎng)身這點(diǎn)事”和“開飯了”。“養(yǎng)身這點(diǎn)事”每期邀請(qǐng)一位國(guó)內(nèi)頂級(jí)養(yǎng)生專家,圍繞一個(gè)養(yǎng)生話題,告訴老百姓最實(shí)用的養(yǎng)生知識(shí)或一個(gè)與節(jié)氣相關(guān)的養(yǎng)生話題;“開飯了”每期由嘉賓告訴觀眾一道簡(jiǎn)單、易學(xué)的家常養(yǎng)生菜做法?,F(xiàn)代人的很多健康問(wèn)題都是“吃”出來(lái)的,好的飲食習(xí)慣可以防病、治病?!讹嬍仇B(yǎng)生匯》致力于成為百姓的飲食健康顧問(wèn)。No.6《飯好了》《飯好了》是一檔自主研發(fā)創(chuàng)新的美食教學(xué)生活服務(wù)類原創(chuàng)節(jié)目,節(jié)目于每周一晚9:30在廣西衛(wèi)視播出。節(jié)目由星級(jí)大廚現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),借由視頻連線的方式與第二現(xiàn)場(chǎng)素人互動(dòng)交流,普通家庭可直接向星級(jí)大廚學(xué)習(xí)高端廚藝。菜品多樣,且每期節(jié)目都有一份大師食盒,包含當(dāng)期節(jié)目所有的原品食材,觀眾有機(jī)會(huì)自己動(dòng)手嘗試制作菜品。節(jié)目中所教菜品種類多樣,包含西式主菜、家庭甜品、養(yǎng)生湯品、中餐創(chuàng)意菜等,且菜系包羅萬(wàn)象,西餐、中餐、泰國(guó)菜、印度菜應(yīng)有盡有。
No.6《飯好了》
《飯好了》是一檔自主研發(fā)創(chuàng)新的美食教學(xué)生活服務(wù)類原創(chuàng)節(jié)目,節(jié)目于每周一晚9:30在廣西衛(wèi)視播出。節(jié)目由星級(jí)大廚現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),借由視頻連線的方式與第二現(xiàn)場(chǎng)素人互動(dòng)交流,普通家庭可直接向星級(jí)大廚學(xué)習(xí)高端廚藝。菜品多樣,且每期節(jié)目都有一份大師食盒,包含當(dāng)期節(jié)目所有的原品食材,觀眾有機(jī)會(huì)自己動(dòng)手嘗試制作菜品。節(jié)目中所教菜品種類多樣,包含西式主菜、家庭甜品、養(yǎng)生湯品、中餐創(chuàng)意菜等,且菜系包羅萬(wàn)象,西餐、中餐、泰國(guó)菜、印度菜應(yīng)有盡有。
No.7《熟悉的味道》
《熟悉的味道》是由浙江衛(wèi)視與千足傳媒聯(lián)手打造,嘉華傳媒、新文化集團(tuán)、魚子醬文化聯(lián)合出品的大型明星美食傳情感恩真人秀節(jié)目。節(jié)目主持人是李詠、曾寶儀、孫堅(jiān)。《熟悉的味道》打破美食節(jié)目的刻板套路,明星委托人們將“回到”過(guò)去,與記憶中的味覺、場(chǎng)景和人重逢。節(jié)目通過(guò)明星和明星感恩對(duì)象之間的故事樹立起一面溫情大旗,彰顯學(xué)會(huì)感恩的主題價(jià)值觀。節(jié)目將從一段明星光環(huán)背后不為人知的故事,一道記憶深處最熟悉的味道,一個(gè)人生路上最感激的人入手,用美食讓情懷落地,用感恩重現(xiàn)過(guò)往的時(shí)光,揭秘美食背后的動(dòng)人故事?!妒煜さ奈兜馈凡辉谛问缴蠆蕵反蟊姡窃谡J(rèn)真地講好一個(gè)故事。節(jié)目不依靠戲劇性極強(qiáng)的故事來(lái)吸引觀眾,而是從真實(shí)故事出發(fā),回歸每個(gè)人最本真的情感,觀眾在滿屏的嬉笑過(guò)后,能在這檔節(jié)目中看到真摯或積極的故事來(lái)。
No.8《食全食美》
《食全食美》欄目是北京電視臺(tái)唯一的一檔日播的美食節(jié)目。自2002年1月1日開播以來(lái),深受廣大觀眾的喜愛。收視率年年都有不同程度的提升。2006年起節(jié)目定位"走百姓路線,尋找私家菜"并對(duì)主持人進(jìn)行了非常適合的定位,這一年節(jié)目有了非常大的突破。年終平均收視率在全國(guó)同類節(jié)目中居首位。 2007年,節(jié)目在原有的基礎(chǔ)上,適時(shí)地加入了“健康美食”理念,節(jié)目中除了繼續(xù)挖掘民間廚藝高手,展示其拿手私家菜。同時(shí),又有資深營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)場(chǎng)烹制簡(jiǎn)單易學(xué),適用于家庭的健康主打菜,并對(duì)私家菜進(jìn)行科學(xué)合理的點(diǎn)評(píng),目的就是為了引導(dǎo)百姓健康飲食,增加節(jié)目的含金量。這樣,從內(nèi)容上著手,做到更健康,更實(shí)用,更貼近百姓生活。
No.9《瘋狂的冰箱》
《瘋狂的冰箱》是一檔美食綜藝脫口秀節(jié)目。節(jié)目中邀請(qǐng)了多位中西餐以及甜品界的著名大廚作為嘉賓,其中有邱瓊(中國(guó)頂級(jí)名廚最具影響力女主廚)、Brian Tan(長(zhǎng)期從事餐飲行業(yè)和顧問(wèn)、奢侈品品牌甜點(diǎn))、朱文淵(2015世界青年廚師大賽中國(guó)區(qū)冠軍)、陳笑立(本幫菜名廚)、楊文(2015年中國(guó)餐廳大獎(jiǎng)新銳名廚)等。另外,每次節(jié)目會(huì)邀請(qǐng)一位明星嘉賓,并將其家中冰箱原封不動(dòng)地搬到節(jié)目現(xiàn)場(chǎng),由各位大廚用冰箱中食物進(jìn)行創(chuàng)作,料理出各種主題的美味!
No.10《吃八方》
《吃八方》是四川廣電集團(tuán)旗下的一檔關(guān)注經(jīng)濟(jì)、貼近民生、宣傳四川的獨(dú)具特色的美食欄目。自開辦以來(lái),欄目的觀賞性、美譽(yù)度、市場(chǎng)占有率、收視率等各項(xiàng)指標(biāo)均居本土同類節(jié)目的冠首