烹飪鱸魚的方法
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鱸魚所具有的保健功效非常明顯,對于胎動,少乳等癥狀的產(chǎn)婦非常好。下面是學習啦小編給大家分享的烹飪鱸魚的方法,希望你喜歡。
烹飪鱸魚的方法一:番茄燉鱸魚
食材準備
鱸魚適量,番茄,香菜,生姜,鹽,生抽,胡椒粉,料酒,紅薯粉適量。
方法步驟
1、將鱸魚宰殺,洗凈瀝干,去頭取骨,切成魚片;
2、魚片中放入生抽,胡椒粉,料酒和紅薯粉抓勻腌制;
3、西紅柿劃上十字刀后用開水燙一下,去皮;
4、鍋中燒熱油,放入姜片爆香,下入魚頭和魚骨煎香;
5、加入適量的清水,煮開后加入番茄燉煮軟爛,然后加入魚片;
6、加入少許鹽略煮,加入香菜和蔥花即可出鍋。
烹飪鱸魚的方法二:金蟲草鱸魚湯
食材準備
海鱸魚1條,金蟲草適量,姜少許,橄欖油少許,鹽少許。
方法步驟
1、金蟲草洗凈后裝入容器中,泡發(fā)1小時;
2、將魚頭和魚骨用鹽和姜腌10分鐘;
3、鍋中倒入適量橄欖油,燒熱后放入魚頭,魚骨煸至金黃;
4、將泡過的金蟲草和水倒入炒鍋中,大火燒開后轉(zhuǎn)入砂鍋中;
5、加入少許魚皮,小火煲煮一個半小時,關(guān)火后加鹽調(diào)味即可。
烹飪鱸魚的方法三:清燉小鱸魚
食材準備
小鱸魚,蔥姜蒜適量,清水,鹽少許,花生油25ml。
方法步驟
1、將鱸魚洗凈,去鱗煎一下,然后放入蔥姜蒜;
2、加入適量的清水,大火燒開,蓋鍋小火燉10分鐘;
3、出鍋時撒些蔥花即可。
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烹飪鱸魚的方法
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