雪魚有什么好吃烹飪方法
雪魚有什么好吃烹飪方法
大家喜歡吃雪魚嗎?大家平時習慣怎樣烹飪雪魚呢?今天，學習啦小編就為大家介紹一下好吃的雪魚做法，希望大家喜歡!
香芝雪魚卷的做法
材料
鱈魚、芒果、馬蹄、瓜子仁、威化紙、面包糠、 菜松、雞蛋、鹽、濃縮雞汁各適量
做法
1、將鱈魚、芒果、馬蹄切丁，加入壓碎的瓜子仁調成餡。
2、用威化紙將制好的餡料卷成型，拖調好的蛋糊，滾面包糠備用。
3、油鍋上火，燒至四成熱時下入魚卷，炸至餡熟透，起鍋裝盤即成。
豉香雪魚的做法
材料
鱈魚，白蘭地，豆豉，李錦記豆豉香辣醬，李錦記蒸魚豉油，大蔥，胡椒粉，油，鹽，蒜
做法
1.鱈魚放微波爐解凍，洗干凈，用鹽，白蘭地，胡椒粉腌制幾分鐘
2.把鱈魚放進微波爐，高火5分鐘
3.在此期間，切碎大蔥，蒜，燒熱炒鍋，放油，放大蒜和李錦記豆豉香辣醬，豆豉慢慢爆香，最后放大蔥和鹽，倒進蒸魚豉油燒開。
4.把做好的鱈魚拿出來，把鍋里的醬汁澆到鱈魚上即可
蘆筍香煎雪魚的做法
材料
銀鱈魚1000克，蘆筍20根，胡蘿卜2根，金瓜500克，濃湯500克，紅魚子醬150克，洋蔥、姜片、蛋清、生粉、胡椒、鹽、雞粉各適量
做法
1、銀鱈魚去皮、骨，改刀成長方形，加入洋蔥、姜片、胡椒、鹽、雞粉、腌制30分鐘后吸干表面水分，加蛋清、生粉拌勻，入煎鍋煎至金黃色。
2、蘆筍、胡蘿卜、用黃油炒制成熟，裝點在魚塊旁，澆入濃湯與金瓜汁即成。
雪魚的功效作用
1、用魚膠配合中藥，可治療消化性潰瘍，肺結核，風濕性心臟病，再生障礙性貧血及脈管炎等
2、魚膠有促進精囊分泌果糖，為精力提供能量的作用。并按這一機理，配置成治療系列男性不育藥物，有“魚漂生精”、“補腎生精湯”、和“去濁生精湯”，據臨床觀察，對不育癥治愈率達78%。
3、魚膠能增強腸胃的消化功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥。
4、能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞
5、能滋潤皮膚，使皮膚細膩光潤，避免枯燥干裂，對于減少青春痘也有效果。
6、能加強腦與神經及內功能，促進生長發(fā)育，提高思維和智力，并可防治智力減退、神經滯緩、反應遲鈍、小兒發(fā)育不良、孕婦乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。
7、由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力。
8、魚膠對治療食道癌、胃癌也有一定療效，以及肺部穿孔都有一定的治療效果。
9、一些魚膠對于治療和預防咳嗽有顯著的療效。
10、魚膠對于體質虛弱、真陰虧損、精神疲勞過度的人士，作為進補，最為合適。
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