將水果做成水果罐頭是一種讓水果長(zhǎng)期保存的方式。你想自己動(dòng)手做好吃的水果罐頭嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享水果罐頭的制作方法。

　　自制水果罐頭：橘子罐頭

　　水果罐頭食材準(zhǔn)備

　　橘子，木糖醇，水適量，玻璃瓶，蒸鍋。

　　方法步驟

　　1、將橘子去皮，取果肉;

　　2、蒸鍋中水燒開(kāi)，放入木糖醇融化，然后放入橘子;

　　3、小火煮，不斷的攪拌，至湯汁漸少，關(guān)火冷卻，裝入玻璃瓶中，密封冷藏即可。

　　自制水果罐頭：什錦罐頭

　　水果罐頭食材準(zhǔn)備

　　梨一個(gè)，桃一個(gè)，桔子，獼猴桃一個(gè)，砂糖適量。

　　方法步驟

　　1、將完整的玻璃瓶洗凈，放入蒸鍋中蒸幾分鐘消毒晾涼;

　　2、各種水果洗凈，桔子剝皮去白紋路，獼猴桃切塊;

　　3、梨去切塊，放入淡鹽水中，桃子也是嗎，然后將梨肉放入玻璃瓶中;

　　4、撒入砂糖，再放一層桃肉，撒糖，放入桔子，撒糖，放獼猴桃;

　　5、然后加入少許涼白開(kāi)沒(méi)過(guò)獼猴桃，蓋蓋放入蒸鍋中蒸半小時(shí)即可。

　　自制水果罐頭的制作技巧

　　1、挑選水果的時(shí)候最好選當(dāng)季的，不要太軟，軟硬適中較好;

　　2、玻璃瓶要完整無(wú)裂口，要用開(kāi)水消毒并瀝干;

　　3、水果去皮后用勺子挖取比較方便，果肉最好用淡鹽水浸泡一下;

　　4、裝瓶的時(shí)候不要裝太滿，需要留出一定的空間。

　　自制水果罐頭的營(yíng)養(yǎng)

　　桃子：桃子含多種維生素，能夠養(yǎng)陰生津，補(bǔ)氣血;

　　桔子：桔子能夠順氣，止渴，健胃化痰，疏肝理氣;

　　梨子：梨能夠降血壓，清肺止咳，抗癌防癌，利尿通便。

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