曲奇餅干中有一種最近比較火，這就是蔓越莓曲奇餅干，很多人都在問蔓越莓曲奇餅干怎么做好吃?今天，學習啦小編為大家推薦蔓越莓曲奇餅干的做法。

　　蔓越莓曲奇餅干怎么做

　　蔓越莓曲奇食材準備

　　黃油75克，低粉120克，糖粉50克，雞蛋一個，蔓越莓干30克。

　　方法步驟

　　1、黃柔軟化后打至膨發(fā)，然后加入糖粉攪拌均勻;

　　2、打散的雞蛋分三次加入黃油匯總，攪拌均勻;

　　3、然后在黃油中篩入低粉，加入蔓越莓干，拌勻;

　　4、將拌好的面糊放入保鮮袋中弄成長方形，放入冰箱冷凍20分鐘;

　　5、待面團變硬以后切片，排入烤盤中;

　　6、烤盤放入預熱170度的烤箱中，烤20分鐘即可。

　　牛奶蔓越莓曲奇餅干做法

　　蔓越莓曲奇食材準備

　　低粉200克，蔓越莓50克，牛奶50克，糖粉60克，植物油60克，黃油60克。

　　方法步驟

　　1、將面粉過篩，蔓越莓切碎待用;

　　2、黃油中加入糖粉，打發(fā)后再加入植物油打發(fā)，然后加入牛奶打發(fā);

　　3、然后倒入面粉，拌勻后倒入蔓越莓，混合均勻，轉入裱花袋中;

　　4、擠入烤盤中，放入預熱175度的烤箱，中層烤月20分鐘，上色金黃即可。

　　巧克力蔓越莓曲奇餅干的做法

　　蔓越莓曲奇食材準備

　　普通面粉一杯，燕麥片小半杯，蘇打粉少許，鹽適量，肉桂粉，蔓越莓干，黃油，紅糖，蜂蜜，雞蛋，巧克力豆。

　　方法步驟

　　1、面粉、燕麥片、蘇打粉、鹽、肉桂粉放入大容器內混合均勻;

　　2、黃油隔熱水融化，晾至不燙手加入紅糖和蜂蜜拌勻;

　　3、糖油溶液里加入一個雞蛋攪拌均勻;

　　4、將攪拌好的溶液倒入裝面粉的容器里用鏟子翻動攪勻;

　　5、攪好的面團加入果料和巧克力豆，把面團分成16份，用手壓成小餅，排入烤盤;

　　6、放入預熱180度的烤箱內15分鐘左右即可。

　　蔓越莓餅干的營養(yǎng)價值與功效

　　1、預防泌尿道感染。

　　每天喝約350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營養(yǎng)輔助品，對預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。

　　2、預防胃癌。

　　蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。

　　3、美容養(yǎng)顏。

　　蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內毒素及多余脂肪。

　　4、預防老年癡呆。

　　多吃一些蔓越莓，可以預防老年癡呆癥的發(fā)生。

　　5、降血壓。

　　美國農業(yè)部的研究人員2012年09月20日在華盛頓舉行的一個醫(yī)學會議上公布研究報告說，試驗表明，健康成年人如果經常飲用低熱量的蔓越莓汁，可以適度降低血壓。

　　6、保護膀胱。

　　據估計有一半的女性和還有部分男性在他們一生中至少會患上一次尿道感染。對于許多人來說，這很麻煩并且有時可能會復發(fā)。一項研究表明，每日飲用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的風險。

　　7、保護口腔衛(wèi)生。

　　蔓越莓的防粘附機制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以減少唾液中的細菌數。牙周炎是隨著年齡增長導致牙齒脫落的主要原因， 使用蔓越莓提取物漱口， 可以減少病菌粘附在牙齒和牙齦周圍， 從而減少牙周炎的發(fā)生。

　　8、保護腸胃。

　　蔓越莓中的物質可以防止細菌粘附在胃壁上。幽門螺桿菌會導致胃膜感染、胃潰瘍和腸道潰瘍，增加患胃癌的風險。蔓越莓的防粘附機制促進對腸胃的保護。

　　9、抗衰老。

　　蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化劑保護細胞免受促進年齡增長的自由基影響。皮膚過早衰老以及癌癥，心臟病等疾病都可歸因于自由基造成的損害。

　　10、保護心血管。

　　蔓越莓對心臟和血管產生不少積極的作用。蔓越莓中含黃酮醇苷，可以預防動脈硬化，動脈硬化是心臟疾病的主要原因。蔓越莓對膽固醇水平有積極的影響效果，并能防止動脈受某些酶的影響而變窄，從而促進血液循環(huán)。

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