曲奇餅干中有一種最近比較火，這就是蔓越莓曲奇餅干，很多人都在問(wèn)蔓越莓曲奇餅干怎么做好吃?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蔓越莓曲奇餅干的做法。

　　蔓越莓曲奇餅干怎么做

　　蔓越莓曲奇食材準(zhǔn)備

　　黃油75克，低粉120克，糖粉50克，雞蛋一個(gè)，蔓越莓干30克。

　　方法步驟

　　1、黃柔軟化后打至膨發(fā)，然后加入糖粉攪拌均勻;

　　2、打散的雞蛋分三次加入黃油匯總，攪拌均勻;

　　3、然后在黃油中篩入低粉，加入蔓越莓干，拌勻;

　　4、將拌好的面糊放入保鮮袋中弄成長(zhǎng)方形，放入冰箱冷凍20分鐘;

　　5、待面團(tuán)變硬以后切片，排入烤盤中;

　　6、烤盤放入預(yù)熱170度的烤箱中，烤20分鐘即可。

　　牛奶蔓越莓曲奇餅干做法

　　蔓越莓曲奇食材準(zhǔn)備

　　低粉200克，蔓越莓50克，牛奶50克，糖粉60克，植物油60克，黃油60克。

　　方法步驟

　　1、將面粉過(guò)篩，蔓越莓切碎待用;

　　2、黃油中加入糖粉，打發(fā)后再加入植物油打發(fā)，然后加入牛奶打發(fā);

　　3、然后倒入面粉，拌勻后倒入蔓越莓，混合均勻，轉(zhuǎn)入裱花袋中;

　　4、擠入烤盤中，放入預(yù)熱175度的烤箱，中層烤月20分鐘，上色金黃即可。

　　巧克力蔓越莓曲奇餅干的做法

　　蔓越莓曲奇食材準(zhǔn)備

　　普通面粉一杯，燕麥片小半杯，蘇打粉少許，鹽適量，肉桂粉，蔓越莓干，黃油，紅糖，蜂蜜，雞蛋，巧克力豆。

　　方法步驟

　　1、面粉、燕麥片、蘇打粉、鹽、肉桂粉放入大容器內(nèi)混合均勻;

　　2、黃油隔熱水融化，晾至不燙手加入紅糖和蜂蜜拌勻;

　　3、糖油溶液里加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻;

　　4、將攪拌好的溶液倒入裝面粉的容器里用鏟子翻動(dòng)攪勻;

　　5、攪好的面團(tuán)加入果料和巧克力豆，把面團(tuán)分成16份，用手壓成小餅，排入烤盤;

　　6、放入預(yù)熱180度的烤箱內(nèi)15分鐘左右即可。

　　蔓越莓餅干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

　　1、預(yù)防泌尿道感染。

　　每天喝約350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營(yíng)養(yǎng)輔助品，對(duì)預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。

　　2、預(yù)防胃癌。

　　蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。

　　3、美容養(yǎng)顏。

　　蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。

　　4、預(yù)防老年癡呆。

　　多吃一些蔓越莓，可以預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。

　　5、降血壓。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部的研究人員2012年09月20日在華盛頓舉行的一個(gè)醫(yī)學(xué)會(huì)議上公布研究報(bào)告說(shuō)，試驗(yàn)表明，健康成年人如果經(jīng)常飲用低熱量的蔓越莓汁，可以適度降低血壓。

　　6、保護(hù)膀胱。

　　據(jù)估計(jì)有一半的女性和還有部分男性在他們一生中至少會(huì)患上一次尿道感染。對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，這很麻煩并且有時(shí)可能會(huì)復(fù)發(fā)。一項(xiàng)研究表明，每日飲用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的風(fēng)險(xiǎn)。

　　7、保護(hù)口腔衛(wèi)生。

　　蔓越莓的防粘附機(jī)制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以減少唾液中的細(xì)菌數(shù)。牙周炎是隨著年齡增長(zhǎng)導(dǎo)致牙齒脫落的主要原因， 使用蔓越莓提取物漱口， 可以減少病菌粘附在牙齒和牙齦周圍， 從而減少牙周炎的發(fā)生。

　　8、保護(hù)腸胃。

　　蔓越莓中的物質(zhì)可以防止細(xì)菌粘附在胃壁上。幽門螺桿菌會(huì)導(dǎo)致胃膜感染、胃潰瘍和腸道潰瘍，增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。蔓越莓的防粘附機(jī)制促進(jìn)對(duì)腸胃的保護(hù)。

　　9、抗衰老。

　　蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化劑保護(hù)細(xì)胞免受促進(jìn)年齡增長(zhǎng)的自由基影響。皮膚過(guò)早衰老以及癌癥，心臟病等疾病都可歸因于自由基造成的損害。

　　10、保護(hù)心血管。

　　蔓越莓對(duì)心臟和血管產(chǎn)生不少積極的作用。蔓越莓中含黃酮醇苷，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，動(dòng)脈硬化是心臟疾病的主要原因。蔓越莓對(duì)膽固醇水平有積極的影響效果，并能防止動(dòng)脈受某些酶的影響而變窄，從而促進(jìn)血液循環(huán)。

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