蘿卜海帶排骨湯的做法以及功效作用
蘿卜海帶排骨湯的做法以及功效作用
豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。平時生活中你會做蘿卜海帶排骨湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蘿卜海帶排骨湯的做法。
蘿卜海帶排骨湯
蘿卜海帶排骨湯食材準(zhǔn)備
排骨300克，干海帶結(jié)200克，白蘿卜適量，姜片少許，料酒適量，鹽少許。
方法步驟
1、干海帶結(jié)提前泡發(fā)洗凈，蘿卜去皮洗凈切塊;
2、排骨切塊洗凈后放入沸水中汆燙撈出;
3、鍋中放入海帶結(jié)和白蘿卜，大火燒沸，小火燉煮半小時;
4、鍋中加入適量鹽調(diào)味即可。
胡蘿卜海帶排骨湯
蘿卜海帶排骨湯食材準(zhǔn)備
排骨500克，海帶300克 ，胡蘿卜1根，玉米適量，蔥姜少許，醋少許，鹽適量。
方法步驟
1、將排骨洗凈焯水，去異味后撈出待用;
2、胡蘿卜切塊，放入電壓力鍋中，排骨也放入;
3、加入足量的清水，放入姜段，姜片和醋，啟動煲煮1小時;
4、玉米和，海帶洗凈切段，放入鍋中再燉半小時，最后加鹽調(diào)味即可。
白蘿卜海帶排骨湯
蘿卜海帶排骨湯食材準(zhǔn)備
豬排1斤，白蘿卜300克，枸杞適量，紅棗適量，姜適量，料及少許，鹽少許，香菜少許，胡椒粉適量。
方法步驟
1、豬排涼水洗凈，沖洗幾次，白蘿卜洗凈切塊，姜切片;
2、紅棗洗凈切半去核，枸杞洗凈待用，排骨加入姜片和料酒焯水;
3、另起鍋放入排骨，姜片，大火燒開后放入紅棗煮10分鐘;
4、放入白蘿卜塊，大火煮至蘿卜透明，放入海帶和枸杞，燉煮10分鐘左右;
5、然后加鹽，胡椒粉調(diào)味，關(guān)火后加香菜即可出鍋。
蘿卜海帶排骨湯的營養(yǎng)價值
蘿卜海帶排骨湯首先我們來看看白蘿卜，它含水量非常高，能夠促進消化，增強免疫能力，保護腸胃，降低血脂。另外海帶同樣營養(yǎng)豐富，防止富貴病，御寒，抗癌防癌，補碘。排骨同樣是補充鈣質(zhì)，骨膠原等營養(yǎng)價值的食材，能夠促進骨骼發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)酥松。
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