魷魚(yú)應(yīng)該放在干燥通風(fēng)處，一旦受潮應(yīng)該立即曬干，否則易生蟲(chóng)、霉變。你了解魷魚(yú)湯要怎么做嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享魷魚(yú)湯的好吃做法。

　　魷魚(yú)湯的制作食材

　　魷魚(yú)湯的做法步驟

　　1.瘦肉沫

　　2.把魷魚(yú)干洗下和冷水下鍋煮半小時(shí)在放瘦肉沫

　　3.瘦肉沫煮熟加入調(diào)料

　　4.去血沫，起鍋

　　5.完成

　　魷魚(yú)的食用方法

　　1.魷魚(yú)干要先用清水泡幾個(gè)小時(shí)，再刮去體表上的粘液，然后用熱堿水泡發(fā)。出鍋前，放上非常稀的水淀粉，可以使魷魚(yú)更有滋味。

　　2.干魷魚(yú)發(fā)好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆湯、炒食和燴食。

　　3.魷魚(yú)須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚(yú)中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。

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