芋頭能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。你了解芋頭燉雞要怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦芋頭燉雞湯的圖解做法。

　　芋頭燉雞湯的主料輔料

　　芋頭燉雞湯的做法圖解

　　1.備料烏雞，芋頭，香蔥。

　　2.鍋里加油下姜炒香，再將烏雞塊下鍋爆炒。

　　3.炒至雞肉出味后，再將芋頭下鍋同炒，最后加少許的料酒微燜一下，

　　4.再加入足足的清水。

　　5.煮至湯底大開(kāi)出味，再加適量細(xì)鹽調(diào)味。

　　6.湯底濃香時(shí)，關(guān)火再加入適量蔥段即可。

　　7.這樣子一份鮮美的芋兒雞湯就完成了。

　　芋頭的食療效果

　　1、有助術(shù)后康復(fù)

　　其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過(guò)程中，有輔助治療的作用;

　　2、有助提高抵抗力

　　芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥;

　　3、有助美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)

　　芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥;

　　4、有助增進(jìn)食欲

　　芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

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