玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤。好吃的玉米排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦土豆玉米燉排骨的做法。

　　土豆玉米燉排骨的主料輔料

　　土豆玉米燉排骨的做法圖解

　　1.準(zhǔn)備材料，香葉、花椒、大料、蔥切片，姜也切片備用。

　　2.熟玉米切段備用

　　3.鍋燒開(kāi)水，將排骨先放里面焯一下，把血水和腥味去掉。

　　4.再重新放入適量水，繼續(xù)燉排骨，同時(shí)放入蔥、姜、大料、花椒、香葉。

　　5.燉一個(gè)小時(shí)，放入玉米、土豆、南瓜，放適量鹽，繼續(xù)燉。

　　6.大約二十分鐘到半小時(shí)，嘗一下，菜燉爛了，味道也調(diào)好就可以出鍋了。

　　玉米的功效與作用

　　1、玉米具有調(diào)中開(kāi)胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

　　6、玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

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