榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種。你想自己動(dòng)手做好吃的榴蓮冰淇淋嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹的榴蓮雪糕做法。

　　制作榴蓮冰淇淋的準(zhǔn)備材料

　　榴蓮冰淇淋制作過(guò)程的步驟

　　1.牛奶加糖30g，再加玉米淀粉煮沸，其間要不停攪拌，開小火，分次加入蛋黃，快速攪拌，直到蛋黃糊變得粘稠。

　　2.蛋黃糊里加入壓成糊的榴蓮小火再煮一會(huì)，攪拌勻。放冷水里放涼備用。

　　3.淡奶油加30g糖打至6、7分發(fā)，天熱可以坐在冰水盆里打發(fā)，打到奶油有明顯的紋路，可流動(dòng)狀。

　　4.將蛋黃糊與淡奶油分次拌勻。

　　5.倒入保鮮盒中，抹平表面。

　　6.放入冰箱冷凍四小時(shí)以上。從放入冰箱開始，每隔半小時(shí)拿出攪拌一下，要在凍起來(lái)之前攪拌。也可不攪拌。個(gè)人覺得攪不攪口感都差不了太多。

　榴蓮的功效與作用

　　辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經(jīng)。滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補(bǔ)身體?？捎糜诰澨擁毎l(fā)早白、衰老，風(fēng)熱，黃疸，疥癬、皮膚瘙癢等癥。

　　1.強(qiáng)身健體

　　經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果。

　　2.活血散寒、緩解經(jīng)痛

　　榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時(shí)榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。

　　3.開胃促消化

　　榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無(wú)窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

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