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怎么自制榴蓮班戟

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怎么自制榴蓮班戟

  榴蓮性屬熱,熱性可改善腹部寒涼的癥狀,以便促進(jìn)體溫的升高,所以榴蓮對寒性體質(zhì)的朋友幫助很大的。好吃的榴蓮班戟應(yīng)該要怎么做呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦自制榴蓮班戟的做法。

  榴蓮班戟的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 榴蓮

    200g
  • 低筋面粉

    75g
  • 雞蛋

    1個
  • 白砂糖

    30g
  • 牛奶

    225g
  • 黃油

    13g
  • 淡奶油

    100g
  • 輔料
  • 玉米油

    適量

  榴蓮班戟的制作過程

  1.第一步:制作班戟皮,原料如圖,過篩后的低粉75g、白砂糖20g、牛奶225g、雞蛋1個、黃油13g

  2.將雞蛋和砂糖混合,用手抽攪拌至砂糖融化

  3.加入牛奶攪拌均勻

  4.分三次加入過篩完畢的低筋面粉,每加一次,充分?jǐn)嚢杈鶆蛟俸Y下一次,這樣不容易出現(xiàn)面疙瘩

  5.將黃油加熱至融化,倒入面糊中,攪拌均勻

  6.將混合物過篩,得到更加均勻細(xì)膩的面糊,放入冰箱,冷藏30分鐘,餅皮面糊就制作完成了

  7.不粘鍋燒至溫?zé)幔梢杂檬钟|摸不會燙傷的程度,擦上少許玉米油,舀入適量的面糊,快速而均勻的轉(zhuǎn)成薄餅狀,繼續(xù)用小火加熱至面皮凝固起泡,立即離火

  8.將面皮鏟出,放涼,依次做完所有的面皮,直接摞在一起就可以,不會粘的,放心! 將晾涼的班戟皮疊起來放入盤中,用保鮮膜包好,送入冰箱冷藏待用

  9.100g淡奶油加入10g砂糖,打發(fā)至可以裱花的狀態(tài)

  10.將一次性裱花袋套在一個合適深度的大口杯子上,裝入淡奶油,提起裱花袋將開口收緊,用剪子在裱花袋前部剪一個小口

  11.包班戟:將一張班戟皮受熱面(帶花紋的一面)朝上鋪平,在中間擠上適量的淡奶油

  12.擺上一塊榴蓮肉

  13.再擠上一層淡奶油

  14.如圖,將上下兩端折起,重疊,包住內(nèi)陷,壓一下左右兩側(cè)

  15.再將左右兩邊折起,包住,翻面,將收口朝下,一只漂亮的榴蓮班戟就制作完成了

  16.照此方法包完所有的班戟,擺在漂亮的盤子里就可以上桌啦

  榴蓮的食療作用

  1、榴蓮能滋補(bǔ)身體

  根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),榴蓮是營養(yǎng)價值極

  榴蓮高的水果,經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,滋脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽,是一種極具有滋補(bǔ)功效的水果。在泰國,榴蓮常被用來當(dāng)做病人和產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。

  2、榴蓮能活血散寒

  榴蓮性熱,因此可以活血散寒,緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀,尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時,它還能改善腹部寒涼,促進(jìn)體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝,一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方,用來治療各種體寒病癥。榴蓮含有較高的糖分,還有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素,對于健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽,同時還能夠促進(jìn)腸胃蠕動,幫助消化。另外,榴蓮的全身可都是寶啊,果核和榴蓮殼都是可以進(jìn)行再次加工,成為有用物質(zhì)的。但要注意了,榴蓮是屬于熱性水果,千萬不可多吃啊,如果不慎多吃了,會引起便秘、上火、胃脹、呼吸困難等癥狀,這時您可以吃幾只山竹,因?yàn)樯街袷菍儆诤缘?,只有這個水果王后才可以制服水果之王。

  3、榴蓮能滋陰壯陽

  身體虛弱的人可以食用榴蓮,榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。

  4. 榴蓮能開胃促食欲

  榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,很多人不喜歡這種味道,殊不知榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進(jìn)食欲。


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