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南瓜小面包的烤箱做法

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南瓜小面包的烤箱做法

  南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。平時生活中你會做南瓜小面包嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦南瓜小面包的烤箱做法。

  南瓜小面包的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 高筋面粉

    250g
  • 南瓜泥

    180g
  • 干酵母

    2g
  • 黃油

    18g
  • 輔料
  • 植物油

    適量
  • 2g
  • 白砂糖

    8g

  南瓜小面包的具體做法步驟

  1.面包機(jī)中放入南瓜泥、白砂糖;

  2.加入面粉、干酵母、鹽;

  3.揉至光滑后加入室溫軟化的黃油,繼續(xù)揉面出膜;

  4.醒發(fā)好的面團(tuán)揉勻排氣;

  5.切分成小份;

  6.搟開成長方形;

  7.刷一層植物油;

  8.折起;

  9.彎曲放在模具中;

  10.室溫發(fā)酵至明顯變大;

  11.預(yù)熱好的烤箱175℃、18min至表面開始上色。

  南瓜的禁忌搭配

  1、南瓜和醋

  醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素,降低營養(yǎng)價值。

  2、南瓜和菠菜

  南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養(yǎng)價值也會降低。

  3、南瓜和紅薯

  皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

  4、南瓜和羊肉

  這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病?;几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。

  5、南瓜和帶魚

  帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。

  6、南瓜和紅棗

  紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會和重消化不良等癥狀。


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