番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。你了解西紅柿雞蛋炒面要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你西紅柿雞蛋炒面的家常做法。

　　西紅柿雞蛋炒面的食材準(zhǔn)備

　　西紅柿雞蛋炒面的具體做法步驟

　　1.面條煮至8、9成熟。

　　2.撈出瀝干水分后，加一點(diǎn)油拌勻，備用。

　　3.西紅柿切塊，蔥切末。

　　4.雞蛋打散，加少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　5.鍋中熱油，將雞蛋炒成塊，盛出備用。

　　6.鍋中加少量油，加一半蔥花和十三香熗鍋。

　　7.放入西紅柿炒軟。

　　8.放入面條。

　　9.加適量醬油和糖翻炒均勻。

　　10.放入雞蛋，加適量的鹽調(diào)味。

　　11.最后加入剩下的蔥花，翻炒均勻即可。

　　西紅柿的食療價值

　　降脂降壓，利尿排鈉。

　　西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助于改善癥狀。

　　抗血凝聚，防腦血栓。

　　國外研究發(fā)現(xiàn)，從西紅柿籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生。患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用西紅柿汁有益于病的康復(fù)。

　　防癌抗癌，延緩衰老。

　　近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽(yù)。

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