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紅蘿卜玉米排骨湯做法圖解

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紅蘿卜玉米排骨湯做法圖解

  紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗大,其中胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅。你想自己動(dòng)手做紅蘿卜玉米排骨湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的紅蘿卜玉米排骨湯做法圖解。

  制作紅蘿卜玉米排骨湯需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 玉米

    2根
  • 紅蘿卜

    1根
  • 排骨

    250g
  • 輔料
  • 適量

  紅蘿卜玉米排骨湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

  1.準(zhǔn)備好排骨,紅蘿卜,玉米

  2.紅蘿卜切斜塊

  3.玉米切小段

  4.排骨洗干凈,倒入鍋中加水和紅棗褒40分鐘,中途滴入幾滴醋

  5.加入玉米

  6.加入紅蘿卜繼續(xù)褒40分鐘

  7.調(diào)入鹽即可喝湯咯

  紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)功效

  1.助消化

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)紅蘿卜中還含有很多能幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶,因其為堿性,故可以快速中和胃酸,并且還含有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲的芥子油、膳食纖維等有益成分,所以餐后生食紅蘿卜可以快速的起到促進(jìn)消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效,對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果。

  此外,還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。蘿卜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。日本科學(xué)家研究指出,紅蘿卜的辣味源自硫氰化物,它具有保護(hù)胃黏膜的功效。

  2.止咳、化痰、平喘

  患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者,用大紅蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁,有降氣化痰平喘的功效,其功效及速度超過(guò)很多藥物;失音不語(yǔ),可用生蘿卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可緩解癥狀。


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