鮮藕中的維生素C及多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，延緩衰老，預(yù)防癌癥。糖醋藕條應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹糖醋藕條的圖解做法教程。

　　糖醋藕條的食材準(zhǔn)備

　　糖醋藕條的具體做法步驟

　　1.藕去皮洗凈切成條

　　2.鍋中放油，油熱后放入藕條炸制

　　3.炸熟的藕條撈出備用

　　4.取一個(gè)碗，放入糖，醋，老抽，料酒，白糖，適量的水調(diào)成糖醋汁

　　5.調(diào)好的糖醋汁倒入鍋中燒開

　　6.倒入炸熟的藕條

　　7.翻炒均勻，湯汁收濃，勾入水淀粉即可出鍋

　　蓮藕的做法大全

　　1、藕粉

　　把藕加工制成藕粉，更是不可多得的食補(bǔ)佳品，既富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效。首先，把藕連皮切成薄片，為了加快干燥速度，可以先蒸上5分鐘;然后，把藕片平鋪在干凈的紗布上曬干，放入研缽中搗成粉末即可。

　　2、養(yǎng)胃蓮藕花生章魚湯

　　蓮藕400克，花生150克，章魚干100克，排骨400克，適量調(diào)味品;蓮藕洗凈切塊，章魚干洗凈后泡3～5個(gè)小時(shí)，花生、排骨洗凈備用;起鍋煮水，水開后將各種備好的料一起入鍋，武火滾15分鐘，再改用文火煲1～2小時(shí)，熄火后適當(dāng)調(diào)味，吃渣喝湯。此湯有潤(rùn)肺、止血、通利小便的作用。

　　3、養(yǎng)胃芡實(shí)蓮藕湯

　　芡實(shí)60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。上3味搗碎，大棗去核，加水共煮成糊，放適量冰糖服食，每日1劑。服此湯可養(yǎng)胃生津，適用于食欲不振、口渴咽干、大便秘結(jié)、小便短赤等癥。

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