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家常排骨蓮藕玉米湯的做法教程

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家常排骨蓮藕玉米湯的做法教程

  小暑節(jié)氣天氣變得更加悶熱,人們會出現(xiàn)疲乏、胸悶的情況,吃蓮藕能起到清熱、安神的功效。你想自己動手做排骨蓮藕玉米湯嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常排骨蓮藕玉米湯的做法教程。

  排骨蓮藕玉米湯的食材準備

  • 主料
  • 玉米

    500g
  • 蓮藕

    500g
  • 排骨

    500g
  • 輔料
  • 味精

    適量
  • 適量
  • 適量

  排骨蓮藕玉米湯的具體做法步驟

  1.準備好所有材料

  2.排骨焯水,玉米,蓮藕切小塊

  3.將排骨和姜放入鍋中燉

  4.等到排骨燉的差不多了,放入切好的玉米和蓮藕

  5.再燉半小時左右,最后放入鹽,味精調(diào)味

  6.好了,最后可以出鍋了

  蓮藕的食療功能

  1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

  2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。

  3、益血生?。号旱臓I養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:主補中養(yǎng)神,益氣力。

  4、止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。


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