海參煲湯的家常做法
海參可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來(lái)細(xì)膩而富有光澤，并且不增肥，男女均適用。美味的海參煲湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理海參煲湯的家常做法。
海參煲湯的食材準(zhǔn)備
海參煲湯的具體做法步驟
1.所的食材：豬骨、海參、淮山、杞子、花菇 。
2.將將海參切塊、淮山折成小塊、姜拍扁花菇浸泡至軟去掉蒂、杞子略洗瀝干水分備用。
3.豬骨解凍后放入鍋內(nèi)，注入沒(méi)過(guò)豬骨的清水。
4.大火煮沸數(shù)分鐘，期間需隔掉血污。
5.然后清水過(guò)冷河。
6.將豬骨與花菇姜放入壓力鍋內(nèi)，注入半鍋溫水，蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘熄火。
7.冷卻后打開(kāi)鍋蓋，放入淮山，蓋上鍋蓋再煮約十五分鐘熄火。
8.冷卻后打開(kāi)鍋蓋，放入海參，再蓋上鍋蓋煮約十分鐘熄火。
9.冷卻后打開(kāi)鍋蓋，用次隔掉湯里的油。
10.這次就不用再蓋鍋蓋了，直接大火煮沸，放入杞子煮片刻，調(diào)入適量的鹽與胡椒粉即可熄火。
海參的作用
1、健腦、益智、長(zhǎng)壽
海參含有18種氨基酸，?；撬?、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
2、生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收
海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補(bǔ)鈣效果是其他食品無(wú)法比擬。
3、預(yù)防心血管疾病
海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用海參，對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。
4、增強(qiáng)人體免疫力
硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，長(zhǎng)期食用后明顯不易感冒、不易得病?，F(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
5、手術(shù)患者的最佳補(bǔ)品
海參中含量很高的精氨酸，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，對(duì)機(jī)體損傷后的修復(fù)有特效，明顯縮短康復(fù)時(shí)間。
海參煲湯的家常做法
