淡奶油椰蓉面包的做法
有醫(yī)學(xué)期刊報(bào)道：如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大，就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入，因?yàn)檫@兩種食物可能會(huì)導(dǎo)致男性的前列腺腫大。你了解淡奶油椰蓉面包的做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你淡奶油椰蓉面包的做法。
淡奶油椰蓉面包的食材準(zhǔn)備
淡奶油椰蓉面包的具體做法步驟
1.將高粉、牛奶、淡奶油、酵母、白砂糖、雞蛋放入面包機(jī)，按和面程序。
2.一個(gè)揉面程序后加入鹽和切小塊的黃油，繼續(xù)揉20分鐘左右。
3.將面團(tuán)揉面擴(kuò)展階段，即能拉出大片薄膜。
4.讓面團(tuán)在面包機(jī)里發(fā)酵。
5.發(fā)酵至原來的2倍大左右。
6.將面團(tuán)取出，揉壓排氣。
7.將面團(tuán)稱量，分成25等份，靜置10分鐘。
8.將小面團(tuán)重新揉圓，整齊排入烤盤，小面團(tuán)之間要留有空隙，放烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵。
9.發(fā)酵至原來的兩倍大即可。
10.烤箱預(yù)熱180度，中層烤15分鐘左右。
11.面包出爐后，在表面刷上一層蜂蜜水，亮晶晶的，很誘人!
12.撒上椰蓉。
13.瞧瞧里面的組織，非常柔軟。
14.軟軟的淡奶油椰蓉面包，作為早餐或下午茶都是非常不錯(cuò)的選擇。
淡奶油椰蓉面包的制作訣竅
1、配方中的水分最好不要一次性添加，預(yù)留15克左右視乎面粉的吸水力酌情添加。
2、椰蓉可在第9步驟發(fā)酵好后撒上再入烤箱，或烤好后刷上蜂蜜水再撒上都可以，但我更喜歡后者。
3、具體烘烤時(shí)間按自家烤箱脾氣操作。
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