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青菜湯的做法

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青菜湯的做法

  青菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)物質(zhì),常食具有美容作用。你了解青菜湯的做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你青菜湯的做法。

  青菜湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 青菜

    300g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 雞粉

    適量
  • 香油

    適量

  青菜湯的具體做法步驟

  1.熱鍋冷油,放入小青菜

  2.大火迅速炒軟

  3.加入水

  4.放入鹽,雞粉和香油

  青菜的營養(yǎng)價值

  青菜的招牌營養(yǎng)素含量及其營養(yǎng)價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。青菜富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等礦物質(zhì)。據(jù)專家測定,青菜中所含的維生素C是大白菜的3倍多。

  鈣

  青菜中的鈣是所有綠葉蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能夠促進骨骼的發(fā)育。綠葉菜中還含有豐富的維生素K,能幫助鈣沉積入骨骼當(dāng)中。

  粗纖維

  青菜中含有大量粗纖維,其進人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外,從而減少脂類的吸收,以減少動脈粥樣硬化的形成,降低血脂,從而保持血管彈性。

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