香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。你想自己動(dòng)手做香蕉粥嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦香蕉粥的做法。

　　制作香蕉粥需要準(zhǔn)備的材料

　　香蕉粥烹飪過(guò)程中的步驟圖

　　1.大米清洗干凈浸泡兩個(gè)小時(shí)。

　　2.將泡好的大米倒入砂鍋，再倒十倍左右的水，半湯勺色拉油，少許油可以讓粥更綿軟。大火煮開轉(zhuǎn)小火。

　　3.每隔十分鐘用勺子攪拌一下粥，這樣防止粥糊底。

　　4.小火煮一個(gè)半小時(shí)左右，看到米已經(jīng)軟爛，粥也變得濃稠了。

　　5.準(zhǔn)備兩個(gè)香蕉。

　　6.剝皮，將香蕉果肉切片。

　　7.將香蕉倒入白粥，攪拌均勻，關(guān)火，燜十分鐘左右。

　　8.盛在碗里上面灑少許炒熟的黑芝麻即可。

　　香蕉粥的營(yíng)養(yǎng)功效

　　香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。

　　香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克。

　　此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

　　香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用哦。

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