天麻燉魚頭湯的做法
天麻能維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。你了解天麻燉魚頭湯要如何做嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你天麻燉魚頭湯的做法。
天麻燉魚頭湯的食材準(zhǔn)備
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天麻燉魚頭湯的具體做法步驟
1. 先上一個成品圖哦!
2. 制作天麻燉魚頭的材料:鯉魚頭(花鰱頭都可以)、天麻、姜、蔥、料酒、少許的鹽。 1、鯉魚頭洗凈瀝干水分,放鹽、料酒、蔥葉、姜未來碼味去腥,碼味大約要十五分鐘左右,在洗凈瀝干水分待用。
3. 熱鍋,倒油,油熱后把瀝干水分的魚頭放到油鍋里輕輕的炸一下,表面有一些微黃即可。(我在這里多說一句,炸了魚頭的油不要哦)
4. 在沙鍋里放入足夠的水,把泡發(fā)好的天麻切成小塊。
5. 把炸好的魚頭、姜片、蔥一起放入沙鍋里,在放少許的料酒,大火燒開后關(guān)小火燉大約一個半小時左右可以了。(吃的時候在自已的碗里放少許的鹽就可以開吃了,哈哈哈哈)
6. 最后在上兩張美圖哦!
7. 美圖二
天麻營養(yǎng)價值
富含碳水化合物,碳水化合物是構(gòu)成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。
補充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。
平肝熄風(fēng):本品質(zhì)潤多液,能養(yǎng)血熄風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。
祛風(fēng)止痛:用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。本品甘平,潤而不燥,主入肝經(jīng),長于平肝息風(fēng),凡肝風(fēng)內(nèi)動、頭目眩暈之癥,不論虛實,均為要藥。
鎮(zhèn)痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎。天麻等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來,經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達90%。
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