川穹白芷天麻魚頭湯的做法
川穹白芷天麻魚頭湯的做法
天麻對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有抗驚厥、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、催眠和促智抗衰老的作用。你了解川穹白芷天麻魚頭湯的做法嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦川穹白芷天麻魚頭湯的做法。
川穹白芷天麻魚頭湯的食材準(zhǔn)備
主料 | |
1個(gè) | 10g |
10g | 6片 |
桂圓15g | 枸杞子20g |
姜片10片 |
川穹白芷天麻魚頭湯的具體做法步驟
1. 準(zhǔn)備材料
2. 魚頭和瘦肉,我用豬
3. 魚頭下油鍋煎
4. 煎金黃后反面再煎,加姜片一起煎
5. 魚頭煎好放入開水鍋中,再加入除枸杞子外所有藥材,煲1小時(shí)后加枸杞子再煲半小時(shí)。
天麻的食用方法
1、天麻粥
天麻5克,大米100克,白糖適量。將天麻擇凈,研細(xì);大米淘凈,放入鍋內(nèi),加清水適量煮粥,待熟時(shí)加入天麻、白糖,再煮一二沸即成,每日1劑。可熄風(fēng)止痙,平肝潛陽(yáng),祛風(fēng)通絡(luò),適用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)所致的驚癇抽搐、頭目眩暈、風(fēng)濕痹痛、手足麻木等癥者。
2、天麻菊花燉蚌肉
天麻10克,菊花15克,河蚌10個(gè),調(diào)味品適量。將河蚌去殼取肉洗凈。先將天麻菊花放入鍋中,加清水適量煮沸,納入蚌肉,文火燉至蚌肉熟后,食鹽、味精調(diào)服,每日1劑。可養(yǎng)陰清熱,平肝熄風(fēng),適用于高血壓、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)引起的頭暈、手指震顫等癥者。
3、天麻乳鴿
天麻10克,大棗5枚,鴿子1只,調(diào)味品適量。將天麻切片,大棗去核,鴿子去毛雜洗凈,納天麻、大棗同放入鴿腹內(nèi),置碗中,調(diào)味后加清湯適量,上籠蒸熟服食,每日1劑??绅B(yǎng)陰柔肝,適用于肢體麻木及中風(fēng)后遺癥者。
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