土豆?jié)鉁牢兜淖龇?/h1>
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土豆是富含膳食纖維的食物中,比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物,每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里。你想自己動(dòng)手做土豆?jié)鉁珕?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹土豆?jié)鉁牢兜淖龇ā?/p>
土豆?jié)鉁淖龇?1)
材料
土豆,培根,洋蔥,鹽,黑胡椒,香菜
做法
做法:1.土豆洗凈,去皮,切成小塊;洋蔥切絲;培根切碎,再切點(diǎn)法香碎。
2.鍋內(nèi)放入一小塊黃油,待黃油融化后,放入洋蔥絲翻炒
3,放入土豆塊炒一會(huì),加入清水;煎一下培根
4,把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機(jī)里,再加點(diǎn)湯汁,一起攪打成泥,把土豆泥湯再倒回到湯鍋中,加入牛奶,最后加入鹽、黑胡椒粉調(diào)調(diào)味,一開鍋即可
土豆?jié)鉁淖龇?2)
材料
大土豆1個(gè),白蘑菇6個(gè),胡蘿卜1根,黃油1片,橄欖油1小匙,胡椒適量,鹽適量,茴香適量,水3杯
做法
1.土豆切很小的丁(為了熟的快),鍋里放油,放土豆丁中火翻炒,
2.再放蘑菇和胡蘿卜,加水煮到胡蘿卜熟軟了,舀2/3的土豆蘑菇胡蘿卜和一些湯放入攪碎機(jī)里打得細(xì)細(xì)的,再倒回鍋里。
3.放入黃油,鹽和胡椒,再煮5分鐘就好了。關(guān)火前放一小搓茴香增味.
土豆?jié)鉁淖龇?3)
材料
土豆1只,玉米4把,西紅,油,鹽,胡椒粉,雞精,鮮奶油
做法
1.土豆一只切塊用微波爐轉(zhuǎn)熟或煮熟.新鮮玉米四把(我用手抓的).
2.煮十分鐘后放到微溫,加上一只西紅柿連同煮過玉米的水一起把所有材料用攪拌機(jī)打成濃漿.
3.炒鍋放油(喜歡可放牛油)燒熱.再把漿放鍋中煮開.下鹽/雞精/胡椒粉調(diào)味關(guān)火.
4.上面加點(diǎn)鮮奶油.如果寶寶太小把玉米先打成汁后濾去渣再打土豆等.
土豆?jié)鉁淖龇?4)
材料
馬鈴薯1顆,洋蔥1/2顆,A.奶油20公克,低筋面粉10公克,水200公克,B.牛奶200公克,鮮奶油25公克,雞粉5公克,鹽少許,胡椒粉少許
做法
1.馬鈴薯洗凈去皮后切薄片;洋蔥洗凈去皮后切末,備用。
2.起一鍋燒熱后,放入調(diào)味料A的奶油,待奶油融化后將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
3.再于作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟后馬上熄火,放入調(diào)味料A的低筋面粉拌炒均勻。
4.再于作法3中加入調(diào)味料A的水后,再開火拌煮至馬鈴薯松軟后,熄火使之冷卻。
5.將作法4倒入果汁機(jī)中拌打均勻后,再倒回鍋中。
6.再加入調(diào)味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開后,再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
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