冬季吃海帶的養(yǎng)生奇效
海帶是一種含碘很高的食用,海帶性味咸,長期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用。海水性屬陰冷寒涼,生長于此的海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。因而,冬季食用海帶,可增加人體的抗寒能力,下面是海帶對健康的一些具體好處。
養(yǎng)生奇效1:延緩衰老。
海帶富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。
養(yǎng)生奇效2:預(yù)防心腦血管病。
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
養(yǎng)生奇效3:抑制腫瘤。
熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用,對S180腫瘤有明顯的抑制作用,而且海帶還富含抗癌明星—硒,具有防癌的作用。
養(yǎng)生奇效4:護(hù)發(fā)。
海帶長得從外形上就像咱美女的長發(fā),起護(hù)發(fā)的食物,可能你知道得很多,例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻,能令毛發(fā)生長的生姜,或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護(hù)發(fā)的全能冠軍是誰嗎?它就是海帶,營養(yǎng)專家認(rèn)為,經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素,而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
海帶中的碘極為豐富,它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料,而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。
養(yǎng)生奇效5:祛痰。
人們平常吃的海帶,就有祛除“老痰”的作用。海帶味咸,性寒,歸肝、腎經(jīng),具有消痰軟堅(jiān)、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時(shí),可做成海帶糖漿或涼拌海帶,堅(jiān)持食用,“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除,效果頗佳。
養(yǎng)生奇效6:消除乳腺增生。
近代研究發(fā)現(xiàn)海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘,可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內(nèi)雌激素水平,使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整,最終消除乳腺增生的隱患,達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的。
海帶是養(yǎng)生價(jià)值較高的食物,但因?yàn)槠綍r(shí)太過常見而未引起重視。其實(shí),海帶富含多種微量元素。在所有食物中,海帶的含碘量最高,每100克海帶中含有300毫克—700毫克碘。我國古代早有記載,海帶(即昆布)能軟堅(jiān)散結(jié),能使血通氣暢,腫塊消退。海帶中所含的熱量較低,膠質(zhì)和礦物質(zhì)較高,易消化吸收,抗老化,吃了后不用擔(dān)心發(fā)胖,是理想的女性健康食品。
養(yǎng)生奇效7:降壓、降脂。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),海帶是人類攝取鈣、鐵、碘的寶庫。每100克海帶中,含鈣高達(dá)1177毫克,含鐵150毫克,含碘240毫克,所以海帶有重要的保健作用。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)順腸胃,促進(jìn)膽固醇的排泄;海帶淀粉硫酸酯為多糖類物質(zhì),具有降血脂功能;海帶可減少放射性元素在腸內(nèi)的吸收。
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。
養(yǎng)生奇效8:排毒減肥。
凡是含有大量纖維的蔬菜,大多有減肥效果。因?yàn)樨S富的纖維素可以促進(jìn)腸道排泄,并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富,并呈堿性,又增加了排毒功效。
代謝率代表著一個(gè)人新陳代謝的能力,代謝率很低的時(shí)候,較少的熱量共給機(jī)體,其他的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強(qiáng)人的代謝率,增強(qiáng)代謝機(jī)能,讓精神更加充沛,身材更瘦。
海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物。