重復(fù)燒開水有什么危害
在生活當(dāng)中，很多人的飲用水都是開水，而很多人不注意一些習(xí)慣，喜歡把開水重復(fù)燒著喝，這是對身體非常不利的。那么，重復(fù)開水有什么危害?以下是小編為你整理有關(guān)于重復(fù)燒開水有什么危害，希望能幫到你。
重復(fù)燒開水的危害
有人把長時間反復(fù)燒過的開水,稱為千滾水,指那些在飲水機內(nèi)或水壺內(nèi)被反復(fù)加熱的水。一般來說,這種水里面亞硝酸鹽含量會更高。
水燒開后,生水中的細(xì)菌被滅掉,但開水在汽化時,原來溶于水中的礦物質(zhì)及重金屬中的有害物濃度也相對增加,特別是水中的硝酸根離子會被還原成毒性很強的亞硝酸根離子。開水燒的時間越久,這種有毒的物質(zhì)則越多。而這種亞硝酸根離子能使血液中的低鐵血紅蛋白結(jié)合成為不能攜帶氧化的高鐵血紅蛋白,從而導(dǎo)致血液中毒。另外,亞硝酸根離子還能在人體內(nèi)合成致癌性很強的亞硝酸化合物。因此,開水久燒后切忌飲用。
煮開時間超過5分鐘以上為久煮水。其水質(zhì)中不揮發(fā)物質(zhì)如鈣鎂等重金屬與亞硝酸鹽濃度升高,例如蒸飯的“甑腳水”或“蒸鍋水”。重金屬干擾人體腸胃功能,易患腹脹與腹瀉等癥;亞硝酸鹽使血液中血紅蛋白失去攜氧功能,導(dǎo)致肌體缺氧癥。
喝開水的好處
1、防止早衰
你應(yīng)該要清除你體內(nèi)的毒素一個最大的原因就是他們讓你衰老得快。此外,喝熱水有助修復(fù)皮膚細(xì)胞,增加皮膚的彈性,并受到有害自由基。隨后,損壞的皮膚變得更光滑。
2、緩解咳嗽癥狀
在平時感冒咳嗽的時候,止咳不是必要的,咳嗽對排出呼吸道黏液什么的還有幫助。但是長期咳嗽畢竟也讓人不舒服,所以可以用點方法來緩解癥狀,這時喝熱水就是最好的止咳方法。
3、減肥
水合作用是保持身體健康中相當(dāng)重要的一環(huán),多喝水可以幫助身體有效排出消化系統(tǒng)中的毒素,加強新陳代謝。并使身體保持更久的飽腹感,每天飲用足量的水還會幫助保持身材苗條健美。
4、身體排毒
熱水是夢幻般的,幫助你的身體排毒。當(dāng)你喝熱水,你的體溫開始上升,這將導(dǎo)致出汗。你的身體出汗是好的,因為它有助于從你的身體釋放毒素,并妥善清理它。為了達(dá)到最佳效果,飲用前加入檸檬汁。
燒開水的正確方法
平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死后所釋放出來的內(nèi)毒素，在100℃是不能被殺滅的，因此應(yīng)在水燒開2～3分鐘后再關(guān)火。
燒開水時，當(dāng)水燒到接近100℃時，應(yīng)把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發(fā)性有機物揮發(fā)出去，燒開后2～3分鐘后再關(guān)火。
由于輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道內(nèi)存放過久的水不宜直接燒開飲用。清晨應(yīng)打開水龍頭，將水放流5～10分鐘后再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。另外，您還可以把水放在容器中自然凈化和沉淀后再燒開飲用。
水不能反復(fù)燒，最好現(xiàn)燒現(xiàn)喝。反復(fù)燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用后會加速人體衰老。水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。
最后，要提醒大家的是過夜水是一定不能喝的哦。
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